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【圖】雞汁薯泥的做法

06-19

雞汁薯泥

貝太廚房

2013-10-31發布

主料

  • 土豆 250g

    • 輔料

  • 大藏芥末 10g
  • 熱牛奶 100ml
  • 黃油 20g
  • 法香 5g

    • 調料

  • 雞汁 80ml
  • 鹽 5g
  • 黑胡椒粉 3g

    • 步驟

  • 1. 土豆沖洗乾淨，放入湯鍋中煮至完全熟

  • 2. 取出晾涼去皮盛入沙拉盆中，用勺子將其慢慢碾壓成土豆泥；法香切成細碎，備用。

  • 3. 把大藏芥末、軟化的黃油、鹽和胡椒粉合成調味料，放入壓好的土豆泥中，攪拌均勻。

  • 4. 在土豆泥里倒入熱牛奶攪勻

  • 5. 盛入碗中，倒入雞汁，撒上法香碎即可。

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