寶寶的輔食添加，看這篇就夠了！（強烈建議收藏）

文 │ 朵媽

圖片來源：全景網

寶寶什麼時候開始添加輔食？為什麼要添加輔食？怎麼添加輔食？輔食中能不能加鹽？要不要加油？雞蛋是不是1歲以內只能吃蛋黃？什麼時候喝鮮奶？……

想必任何一個新手媽媽都經歷過這樣一個階段，面臨寶寶的輔食之路，猶如無頭蒼蠅，不知所措。回想朵朵剛要添加輔食那會，我也是有種兩眼一抹黑的深深感覺。

正因感同身受，朵媽特意為同樣有此煩惱的各位新手寶媽，整理了以下寶寶輔食添加的科學原則及實用方法。

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4-6個月是寶寶添加輔食的最佳時機。怎麼理解？即最早可在寶寶滿4個月後開始添加輔食，母乳餵養的寶寶則建議滿6個月後開始添加，但最遲不要晚於8個月。

但事實上，每個寶寶的個人情況都是不同的。所謂的最佳時機，也是因人而異。

比如，小A家寶寶4個半月就開始添加輔食，而小B家則是在滿6個月後添加，而這樣輔食添加的時機選擇並沒有優劣之分。只要你家寶寶向你發出了以下這些信號，就意味著你可以嘗試為ta開啟人生的美食之旅。

信號1：寶寶的挺舌反射消失，即寶寶不會用舌頭將液體以外的食物吐出；

信號2：寶寶開始對大人的食物表現出明顯的興趣；

信號3：寶寶坐姿正確時能自如控制自己的頸部，即表示寶寶能以坐位進行輔食添加；

信號4：寶寶能在24h內吃完1000ml或以上的母乳或配方奶；

信號5：寶寶在吃飽後，能用緊閉小嘴巴，搖頭，推開食物等表示「不要」。

此外，還有一個好玩的信號，它出現在寶寶已能夠較好的接納泥狀食物之後。如果你家寶寶已經能以手捏住食物，往往意味著ta可以開始嘗試固體食物。

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不都說母乳營養豐富，怎麼到了4-6個月，寶寶就需要額外添加食物來補充營養了呢？是母乳越來越沒有營養了嗎？

從上圖你可以看出，其實不是母乳的營養變差，而是寶寶的耗能增加了。這個耗能，不僅包括ta的日常活動消耗，還包括寶寶的生長發育所需。而單純依賴母乳的供給，已達不到寶寶活動及生長所需。這也就是為什麼推薦寶寶在4-6個月添加輔食的原因之一。

此外，在滿4-6個月的階段，寶寶的消化系統也已發育成熟，胃腸功能也順應的做好接納新食物的準備。

因此，寶寶的輔食添加，真心是個有「內」需求又有「內」準備的精心策劃的活動。

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據中國營養學會發布的《嬰幼兒餵養指南》，寶寶輔食添加的原則為：每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗、循序漸進。

比如，小寶寶可以從富含鐵的泥狀或糊狀食物開始（如含鐵米粉、菜泥等），然後逐漸增加同樣食物性狀的不同食物種類，繼而過渡到半固體或固體食物（如爛麵條、水果粒等）。

需注意的是，每引入一種新食物，均應在前一種食物適應2-3天後進行。期間家長要密切觀察寶寶有否出現皮疹、腹瀉等情況。

一旦發現不適，應立即停止嘗試，可在間隔7天後再嘗試這一種食物。

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4-6個月

建議添加的輔食性狀：糊狀、泥狀

建議添加的輔食品種：穀類、蔬菜、水果（注意：寶寶的第一口輔食，推薦「高鐵純米粉」，既能補鐵，過敏又少）

建議的輔食量：1-2勺（奶粉罐內的小勺）

建議的喂法：放入碗中而不是奶瓶中，以軟調羹喂，而不是混在母乳或配方奶中吮吸

建議的添加次數：1-2次/天。剛開始添加輔食建議從寶寶與媽媽最能接受的那餐開始，一般是中午或下午的時候，不建議在晨起第一餐及睡前最後一餐添加輔食

輔食與「奶」 的關係：剛開始添加輔食，最好安排在餵奶前添加，因為添加量都比較少，尚不能將其作為代餐

6-9個月

建議添加的輔食性狀：糊狀、泥狀、搗爛的食物、切的很碎的食物、能用手抓的食物

建議添加的輔食品種：穀類（如粥）、蔬菜（如碎菜）、水果（如塊狀水果）、魚類（如魚泥）、蛋類（從少量蛋黃，到全蛋黃，再到全蛋）、肉類（如肉末）

建議的輔食量：3-4勺（奶粉罐內的小勺）

建議的喂法：將食物放入碗或杯子中，以軟調羹喂

建議的添加次數：2-3次/天

輔食與「奶」 的關係：若能以輔食代餐，仍需保證每天600-800ml的奶量攝入

9-12個月

建議添加的輔食品種：軟飯、麵條、饅頭、碎菜、碎肉、豆製品、帶餡食品、各類食物品種的的混合

建議的輔食量：3-4勺（奶粉罐內的小勺）

建議的喂法：將食物放入碗或杯子中，以軟調羹或者筷子喂，或者鼓勵寶寶自己動手

建議的添加次數：3-4次/天，一般寶寶都能在10個月大的時候進行2頓完全的輔食餵養

輔食與「奶」 的關係：每天仍需至少保證600ml的奶量攝入

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第一，寶寶何時能吃鹽？

老一輩人有這樣的說法，吃點鹽寶寶有力氣。而事實上，寶寶的母乳、營養米粉等食物中的含鈉量，已足夠ta的每日所需。而且，寶寶的腎臟功能尚不完善，鈉鹽的過量添加會增加孩子腎臟的負擔。

因此，據世界衛生組織及中國居民膳食指南，1歲以內的小寶寶均不應在食物中添加食鹽。

而且，就算滿1周歲，只要寶寶沒有表現出對食物口味的要求，比如ta開始排斥某一種常吃的食物，都可以繼續不加鹽飲食。

第二，什麼時候吃雞蛋？

以前的觀點是，考慮不管是蛋黃還是蛋白，都是容易導致寶寶過敏的食材。所以建議滿6個月後嘗試少量蛋黃，比如1/4或更少，逐漸過渡到吃1/2個乃至整一個。而對於蛋白，則是建議1歲以後再接觸。

但最新觀點是，延遲寶寶接觸容易導致過敏的食物（比如雞蛋、蝦、花生等）並不能預防過敏的發生。而且據國外最新發表在《美國醫學會雜誌》上的一項研究指出，嬰兒越早加入雞蛋或花生，反而能降低發生過敏的風險。

因此，如果寶寶在逐漸加量的過程中很好的適應「蛋黃」，你大可在下一步就嘗試加入雞蛋白。但若寶寶在蛋黃階段就出現皮疹等過敏反應，則建議停止嘗試。

第三，要不要吃油？

寶寶輔食有一個大原則，即不添加調味劑（如鹽、糖、味精等）。但是，這其中不包括「食用油」這個調味劑。沒錯，在寶寶的輔食後，千萬別疏忽「食用油」 的添加。

據《中國居民膳食指南》指出，7-9個月的寶寶在添加穀類蔬果的基礎上，需額外添加5-10g的油脂，即家裡普通白瓷勺的一半或一勺。

如果你家寶寶已經能夠進行代餐輔食，在ta每一餐的輔食中滴上3-4滴就可以。當然，具體情況具體分析。如果寶寶這餐吃的是油脂含量高的豬肝肝泥，你也可以不添加。

而對於選擇什麼食用油好？亞麻籽油、核桃油以及紫蘇油是最為推薦的寶寶食用油。如果嫌棄太貴的話，橄欖油、大豆油等也是很不錯的選擇。

第四，什麼時候能吃鮮奶？

據美國兒科學會指出，1歲以後寶寶就可以喝全脂牛奶。此外，據香港地區衛生署指出，1歲後孩子的日常三餐已經開始建立，成為寶寶主要的營養來源，所以每日攝入360ml-480ml的奶，即能滿足ta每日的所需鈣質。

而至於喝低脂或脫脂牛奶，則需要寶寶更大些。建議2歲以後可以喝低脂牛奶，而脫脂牛奶則建議5歲以後再嘗試。

市面上會有兩類牛奶，一是巴氏殺菌的鮮奶，它的營養保留的更好，也是1歲以後寶寶接觸牛奶的上佳選擇。二是常溫純牛奶，它的優點是保質期長，雖然營養成分中會有一些B族維生素及葉酸的損失，但總體而言也是非常不錯的寶寶奶源選擇。

至於1歲以後是不是需要轉3段以上的奶粉？據美國兒科學會等衛生機構建議，1歲以後，寶寶可以用牛奶替代奶粉作為日常的奶源攝入。也就是說，孩子並非需要傍著奶粉長大。

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有一句名言在二胎媽媽中廣為流傳：大寶照書養，二寶當豬養。

不管你現在是怎樣的心態，科學育兒的確讓我們懂得更多，也有效的規避一些可能對寶寶不利的行為。但，至於是不是萬事都要一絲不苟的遵循科學育兒的法則，則看個人。

朵媽私認為，寶寶健康又舒服的形式，則是最好的育兒。寶寶的輔食添加，亦如此。

最後，祝我們可愛的寶寶們，輔食之路順順利利！