一家團圓的時候，你或許會下廚房做幾道拿手好菜顯示顯示廚藝？這時候，不妨做幾個簡單又精緻的小盤飾，不但別具一格，更能增加菜肴的美感，讓人食慾大開哦！日本烹飪營養師來手把手教你做幾個精美盤飾！ 盤飾一：脆生生的黃瓜 將黃瓜用刮皮道具按照縱向以一定的厚度刮成片後，其外觀就會大有不同！可以直接這樣將黃瓜片墊在盤上作為炒菜或者煎炸食物的盤墊，也可以將黃瓜片卷一些其他的食材，再用牙籤穿過定型。
將黃瓜皮捲起來，加上魚肉蛋黃醬、煮蛋或土豆沙拉等作為填充物，就可以做成一道美味的開胃冷盤了。或者在黃瓜皮中填上炒飯或金槍魚肉糜，也可以做成別具一格的黃瓜壽司哦！
還可以將黃瓜對半切開，用勺子將中間比較軟的籽的部位挖去，做成一條長長的可盛食物的黃瓜槽。
想在黃瓜槽里填什麼食物，那就可以見仁見智了，比如放蒸的雞肉粒、肉末、沙拉等，不但顏色豐富多彩，營養也更勝一籌哦！
盤飾二：西紅柿玫瑰花 將西紅柿清洗乾淨後去蒂，先切成薄薄的片，然後再沿著切片的90度從中間切斷來一刀，然後將西紅柿片分別左右擺動後就能做成玫瑰花的形狀。
這樣直接將西紅柿放在盤中就已經很漂亮了，還可在玫瑰花中間加入煮蛋的碎粒、沙拉醬或少許香菜葉等，顏色會更豐富哦！
盤飾三：蘿蔔花 選擇一根白蘿蔔，先將蘿蔔切成3-4毫米的片，然後放入水中煮軟，用花型的道具分別將圓形的蘿蔔片壓成花的形狀，再用稍微硬一些的圓習慣或其他圓形道具將花瓣中的5個小圓圈壓出來。
將蘿蔔花與碎花生、火腿腸粒等交互重疊，就能看到蘿蔔花顯示出漂亮的粉紅色。
盤飾四：胡蘿蔔星星 一般在用胡蘿蔔做盤飾時，將胡蘿蔔做成花型比較多，但在舉辦party時尤其是元旦到來之際，將胡蘿蔔做成星形就再合適不過了。將胡蘿蔔切成3-4毫米的厚度並煮熟煮軟，再用星形道具將胡蘿蔔切成星的形狀。此時可以直接就這麼用，也可以再精製一些，從星的五角處用菜刀將它切出凹凸的形狀，看起來更加立體。
用西蘭花與小西紅柿一起可以做成漂亮的食用聖誕樹，這時用胡蘿蔔星星點綴其上，可謂充滿節日氣氛哦！
盤飾五：小水蘿蔔花 小的水蘿蔔是一種原產歐洲的蘿蔔，它比一般的紅皮水蘿蔔更小，和聖女果大小差不多，用它來做花顯得非常可愛。由於水蘿蔔是紅皮白心，因此在水蘿蔔側面切幾刀顯出裡面的白色會顯得顏色非常鮮艷。
將水蘿蔔煮熟後，用小刀在水蘿蔔上方劃三刀，再用手將刀口掰開，就做出水蘿蔔花，顯得非常漂亮。可以將水蘿蔔點綴在肉類食物盤中做解膩用途，也可以用牙籤或竹籤將它穿起來，能夠引誘孩子吃下更多營養的水蘿蔔哦！
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