電腦族必知六類防輻射食物 健康"吃"掉輻射(圖)

　　有效物質：番茄紅素

防輻射食物：番茄、西瓜、紅葡萄柚

這些都是紅色果蔬，因為它們都富含一種抗氧化維生素，叫做番茄紅素。而番茄紅素是到現在為止，發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，而且還被稱為「植物黃金」。番茄紅素的抗氧化能力是維生素E的100倍，對於清除體內自由基非常厲害。同時，還能有效抗輻射，預防心腦血管疾病，幫助人體提高免疫力，延緩衰老。

　　有效物質：維生素E &維生素C

防輻射食物：十字花科蔬菜、新鮮水果

VE和VC都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性。人們食用富含VE和VC的食物，可以減輕電腦輻射所導致的過氧化反應，減輕皮膚受到的傷害。

如豆類、橄欖油、葵花籽油、十字花科蔬菜、橘子、獼猴桃等食物，都有助於防輻射，因為食用新鮮蔬果可以讓血液呈鹼性，溶解沉澱在細胞裡面的毒素，加快尿液排泄，所以抗輻射的功效更顯著。

另外，女性多吃番茄紅素還能起到美容護膚、減少細紋和色斑的功效。而在番茄、西瓜、紅葡萄等這些紅色果蔬中，以番茄中的番茄紅素含量最高。建議吃番茄的時候最好經過油烹飪，這樣有助於吸收。

　　有效物質：維生素A原和脂多糖

防輻射食物：綠茶、綠豆等

在綠茶葉中的脂多糖可以防輻射，是電腦族用來抗輻射的良方，所以很多白領都習慣泡綠茶飲用。而且茶葉中還有豐富的維生素A原，被人體吸收後就會快速地轉化為維生素A，起到抗輻射的作用。

而綠豆，在民間素有「解百毒」的說法，而且經過醫學研究表明，綠豆的確含有幫助體內排泄毒物，加快新陳代謝的物質，有效抵抗各種形式的污染，當然也包括電腦輻射。

　　有效物質：硒

防輻射食物：芝麻、麥芽等

硒，是出了名的抗氧化物質，主要可以阻斷身體的過氧化反應，從而起到抗輻射，延緩衰老的作用。在日常生活中，我們可以多吃芝麻、麥芽、黃芪等食物，它們都是含硒量最豐富的食物。而且芝麻不僅含有硒，還有抗氧化作用的維生素E，可以雙重起到防輻射的作用。

另外，如酵母、蛋類、啤酒、大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚、大蒜、蘑菇等也含有比較豐富的硒。

　　有效物質：海帶膠質 &鹼性元素

防輻射食物：海帶以及其他鹼性食物

海帶一直都被人們視作放射性物質的「剋星」。這是因為海帶裡面有一種叫做「海帶膠質」的物質，可以促使侵入人體的放射性物質從腸道內排出。而且海帶作為鹼性食物，也含有豐富的鈣、鉀、鎂、鈉等鹼性元素，讓身體保持在弱鹼性的環境，起到「清潔劑」的作用，幫助排除有害物質。

　　有效物質：維生素A和β-胡蘿蔔素

防輻射食物：動物肝臟、胡蘿蔔等

維生素A可以保護眼睛相信大家都知道。而且維生素A和β-胡蘿蔔素，不僅可以合成紫紅質，有利於眼睛在暗光下看得更加清楚，而且含有這兩種物質的食物還能幫助抵抗電腦輻射的侵害，同時保護和提高視力。

如魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃、西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等都適合電腦族們抗輻射食用。但是要提醒大家的是，由於β-胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，所以應該經過油炒，更加利於吸收。