仿瓷餐具含有致癌成分 幼兒園採用不鏽鋼餐具
「這種餐具就數孩子用得最多!」前天,央視曝光稱,大量劣質仿瓷餐具因採用了禁用物質而含有致癌成分,這種餐具往往是孩子的最愛。那麼,南京的幼兒園所使用的餐具是什麼材質呢?安全嗎?記者昨日走訪發現,絕大多數孩子在幼兒園所使用的餐具都是不鏽鋼的,而在家裡使用的卻是仿瓷餐具,超市裡五顏六色的仿瓷餐具很受家長青睞。
幼兒園:一直使用不鏽鋼
昨天下午,記者在長江路小學附屬幼兒園看到,孩子們正在教室里做遊戲,一旁的餐櫃里整整齊齊地擺放著水杯和點心盤,都是不鏽鋼材質的。該園負責人告訴記者,他們幼兒園一直都給孩子使用不鏽鋼餐具,「不鏽鋼餐具可以高溫消毒、容易清洗。」
在位於如意里的如意幼兒園,記者看到有些孩子正拿著不鏽鋼的小杯子喝水。園方負責人告訴記者,孩子喝水、吃飯的餐具都是不鏽鋼的,「因為孩子們的餐具要使用蒸汽高溫消毒,而仿瓷餐具不耐高溫,所以都用不鏽鋼餐具。」
在南京師範大學附屬幼兒園,園長辦公室一位工作人員表示,負責後勤的領導不在,用什麼餐具「不清楚」。不過,記者看到正在清洗的水杯和餐具等也都是不鏽鋼的。
另外,在行知幼兒園、小哈佛幼兒園等地,負責人稱,除了使用的筷子是木頭的之外,他們使用的餐具都是不鏽鋼的,「不鏽鋼餐具相對安全。」
家長:家裡就有仿瓷餐具
令人意外的是,孩子的「餐具隱患」恰恰是埋藏在了家裡。下午四五點鐘正是家長集中趕來接孩子放學的時候,記者隨機採訪了多位家長,與各大幼兒園的情況相反,幾乎每位受訪家長都回答:「我家裡就有仿瓷餐具!」
一位姓孫的女士告訴記者,她兒子只有4歲,上小班。「別看寶寶還小,家裡可有好幾套餐具呢,不過都以仿瓷餐具為主。」她說,仿瓷餐具特別經摔、不容易碎,而且輕便,很方便兒童使用,所以每次買餐具都會選一些這類材質的。
家長程先生告訴記者,仿瓷餐具還有一大特點就是漂亮,「五顏六色,造型很特別,通常上面還有很多卡通圖案,別說小孩子愛不釋手,就是大人也挺喜歡的。」程先生說,他5歲的女兒在家喝水、吃飯用的都是仿瓷餐具,「特別是吃飯的碗,是帶她去超市時自己挑的一個花朵形狀的。除了這隻碗,用別的碗給她盛飯還經常不樂意吃呢!」
不少家長表示,以前沒聽說過劣質仿瓷餐具也會致癌,「以為市場上賣得這麼多,肯定個個都合格,肉眼又不容易分辨好壞,以後不敢隨便用了。」
兒保所:仿瓷餐具難過考評關
為何仿瓷餐具在絕大多數幼兒園遭棄用,在家庭里卻這麼受歡迎呢?記者採訪了解到,這與幼兒園受相關部門監管有關。
南京市兒童保健所集體兒童管理科科長李希翎告訴記者,兒童餐具有著嚴格的消毒要求,「南京的各大幼兒園採用的都是蒸汽高溫消毒,而仿瓷餐具又叫密胺餐具,這類餐具不耐高溫,不但容易變形,而且易散發出有毒有害物質。」所以,兒保所通常都建議幼兒園使用不鏽鋼餐具。
其次,南京所有的幼兒園想要取得開園資格,必須通過嚴格的考評並拿到「衛生保健合格證」。李希翎科長介紹說,考評內容主要有七大項,其中之一就是「消毒」。「如果幼兒園使用的是密胺餐具,那麼消毒這一塊的考評結果基本就是零分。」在日常監管中,至少每兩年要進行一次類似考評。
採訪中,不少幼兒園也向記者提到了「兒保所的衛生標準」。幾位幼兒園保健醫生介紹說,使用不鏽鋼餐具主要是為了消毒方便、耐高溫。此外還有另一個原因,從耐用性上看,不鏽鋼餐具的使用壽命也更長一些。
專家:選擇沒有裝飾圖案的餐具
什麼是仿瓷餐具,有哪些危害?記者昨日從質監部門了解到,並非所有的仿瓷餐具都會致癌,關鍵是有一些企業採用了非法原料,使得仿瓷餐具行業整體形象大跌。
很多仿瓷餐具都標稱為「美耐皿餐具」或叫密胺餐具。密胺餐具是由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成,耐溶劑性能較好;製品表面平整、無毒、無味、耐摔,廣泛應用於餐具、日常用品等方面。
這次被曝光的劣質仿瓷餐具使用的是嚴禁添加的工業用料「尿素料」(脲醛樹脂),它由尿素和甲醛溶液在鹼或酸催化下進行縮聚反應製成,會發生水解作用,進而釋放甲醛氣體,且水分越多、酸性越強、溫度越高,其水解程度越嚴重,釋放甲醛氣體越多。
記者走訪南京市場發現,仿瓷餐具琳琅滿目,比較暢銷,肉眼難斷優劣。有不少是專門提供兒童使用的奶羹、小碗,印著小動物、花草等精美圖案。專家提醒,消費者應盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結實的餐具,因為著色必然要加入一些添加劑,就會使產品的安全性降低。(刁艷陽鄭春平)
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