預防白髮脫髮的飲食法

06-19

人隨著逐漸老去，頭髮問題會日益凸顯，最討人厭的就是長白髮和掉頭髮。

東京醫科齒科大學西村榮美教授揭示，之所以會長白髮和掉頭髮，是由於體內的「17型骨膠原」這種蛋白質不足。這一研究結果剛出來，針對「17型骨膠原」不足的相關藥物還沒面世。正因如此，持續攝入頭髮必需的營養成分，可不依賴藥物而預防長白髮，就尤顯重要！所以，大家要持續均衡攝取含硫的蛋白質以及鋅、銅。這些成分可以吃下述食物來獲取。

蛋白質

蛋白質也是頭髮的主要成分。雞肉、蛋、小沙丁魚,、金槍魚、烏賊等富含蛋白質。

鋅

鋅能促進人體新陳代謝。黑芝麻、牡蠣、動物肝臟、乳酪等富含鋅。

銅

杏仁、核桃、開心果、松子等富含銅。

脫髮也是常見的頭髮問題，很多男男女女為此犯愁。前文提及「17型骨膠原」會引起脫髮，而女人得體寒症或減肥過度，以及吃避孕藥，會導致雌激素分泌失調，從而加重脫髮現象。

因此，這類人要多攝取能增強血液循環、促進新陳代謝的維生素B和讓頭髮呈現光澤的鈣，以及頭髮成分之一的蛋氨酸。這些成分可以吃以下食物來攝取。

維生素B

維生素B能促進頭髮和指甲的生長。鵪鶉蛋、動物肝臟、豬肉、鰻魚等富含維生素B。

鈣

鈣能滋潤頭皮，有助頭髮生長。荷蘭芹、乳酪、牛奶、羊棲菜等富含鈣。

蛋氨酸

蛋氨酸是頭髮生長必需的營養素，但眼睛疲勞時，人體會優先把蛋氨酸供給它以補充營養，這樣頭髮的供給就會跟不上了。所以日常飲食要注意補鈣，可多吃青豌豆、菠菜、大蒜、豆腐等，它們均富含鈣。