鐵羅漢，作為武夷傳統五大名樅之一，一直以「烏龍茶中的明珠」著稱於世，條索緊結的外形，綠褐鮮潤的色澤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
鐵羅漢是武夷岩茶最早的名樅之一，其原產地說的較多的是武夷山慧苑岩的內鬼洞中，茶叢根植於長丈許狹窄的隙地間，兩邊高聳的崖壁，邊上有小澗水流以滋潤茶叢，鐵羅漢樹叢較高，生長茂盛，葉長而大，葉色細嫩光亮，生長良好，品質極佳。
據歷，惠安的施集泉茶店經營武夷岩茶以「鐵羅漢」最為名貴，有治病的奇效，1890年和1931年前後惠安縣曾發生兩次時疫，病人飲用施集泉的鐵羅漢後，得以治癒，它是惠安沿海漁民居家出海的必備良藥。
因有如羅漢菩薩救人濟世，故而得名，又相傳是西王母幔亭招宴，五百羅漢開懷暢飲，掌管茶的羅漢醉得更深，在途徑慧苑坑上空時，將手中的茶枝折斷，落在慧苑坑裡，被一老農撿回家，羅漢託夢給老農囑咐他將茶枝栽在坑中，製成茶，能治百病，故命名為鐵羅漢，「羅漢賜夢插枝成茶」的故事，也從宋代傳到了今天。
鐵羅漢的制茶工藝相對其他岩茶更為精細，每年春天，採摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成，層層精雕細琢，方聚岩茶之韻，蘊蘭桂之芳。
鐵羅漢的制茶工藝相對其他岩茶更為精細，每年春天，採摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成，層層精雕細琢，方聚岩茶之韻，蘊蘭桂之芳。
茶客消費指南：營業時間：8：30--24：00消費形式：武陵紅茶藝館是集休閑聚會、商務洽談、丁山原礦紫砂壺鑒賞、高端武陵紅茶品鑒、武夷山正岩岩茶品茗、文玩書法、茶文化傳播為一體的茶藝館。免費為客人提供停車泊位。約茶熱線：0736-7776000、13973621687約茶地址：丁玲公園民俗文化街武陵紅茶藝館·古仁茶堂
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