茶道,你懂多少?
中國人喜歡飲茶,自古有之。
尤其是咱愛玉之人,誰還不喜歡喝個幾盞好茶?飲茶,盤玉,戲說人生,大快人心...皆在這方寸杯盞之間。
茶道:
茶道,就是品賞茶的美感之道。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統美德...是一場美的莊重儀式。
茶道源於中國,之後又傳入西方。喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念,茶道精神是茶文化的核心,被稱為道家的化身。
起源:
茶道起源於中國。
中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道,唐朝現存文獻中就已對茶道做了記載。由此可見,最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創的煎茶茶道。
在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究,有了一些約定俗稱的規矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者,他認為茶的芬芳品味,能使人閑和寧靜、趣味無窮:「至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導和,則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔,韻高致靜……
有人說茶道始於日本,其實不然。南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西將茶種從中國帶回日本,從此日本才開始遍種茶葉。
中國的茶道出現很早,但遺憾的是中國雖然很早提出了「茶道」的概念,也在不斷實踐探索,卻沒有以「茶道」之名義發展這項事業,也沒有規範出茶道禮儀,中國的茶道可以說是「重精神而輕形式」。
泡茶本是一件很簡單的事情,簡單得來只要兩個動作就可以了:放茶葉、倒水。但是在茶道中,那一套儀式又過於複雜或是過於講究了,一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此複雜。
事實上,中國茶道使茶飲在醫療保健中的作用是其最具實際價值的方面,也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。
所以,儘管「茶道」這個詞從唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新華詞典》、《辭海》、《詞源》等工具書中均無此詞條。
東方文化:
茶道屬於不折不扣的東方文化。茶文化既屬中國文化範疇,即為以禮規範在品茶的各個細節,講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、和飲者的修養、情緒等共同形成的一種意境之美。
它通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術。它是茶藝與精神的結合,並通過茶藝表現精神。興於中國唐代,盛於宋、明代,衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境,同時配以情緒等條件,以求「味」和「心」的最高享受。
茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵一種具體表現,談茶文化必須結合中國漢文化而論之。茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象,也可以說是一種禮節現象。
說到茶道,不得不說:「留白」、「空白」。
留白,是中國文化的精髓,是藝術,是境界,是哲學...它與道家、佛家是一脈相承的。
茶托:
空白,有這麼一種意境,稱為:此時無聲勝有聲;
有這麼一種韻味:玉塵煎出照煙霞;
有這麼一種覺察:今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花。
空白茶托起源於晉,而流行於南朝,成為當時較為考究的茶具。隨著飲茶習俗的大量普及,茶盞的造型、釉汁、裝飾也漸趨多樣化,出現了由茶盞和托盤配套的茶托。茶托具有很強的實用性和裝飾性,能夠給品茶的人們以美感和莊重感。
傳統 韻味:
空白中式的茶室設計裝修,是從中國傳統茶文化精髓出發,烘托 茶韻,品茶的同時,在充滿典雅氣息的空間之內更能體味歲月,感悟著人生。
空白空間的不足就把一個角落更加好好改造,品茶養性,三五閑聊,是一種舒適的生活方式。
空白中國風的茶室,在造型上是及其的講究對稱,裝飾材料以木材為主,而圖案則多為圖騰紋樣等元素,讓茶室特別有品味,當你的老友到訪,就會覺得倍有面子。
日式 禪靜:
日本的茶道藝術的思想背景為佛教,其思想的核心是禪。它是以禪的宗教內容為主體,以使人達到大徹大悟為目的而進行的一種新型宗教形式。
在日本文化中,禪文化佔有很大比重,這是日本文化中最有代表性、有特色的文化現象。
「茶室的簡樸和超脫凡俗的自由,真正使之成為遠離世界煩惱的聖殿。在這裡,只有這裡能讓人沉浸在安寧的對美的崇拜之中。」
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