《花園四季》之「花蔬組合」——蔬菜的園藝氣質

(2010-03-10 20:49:36)

很多花友說喜歡《花園四季》這本書的封面，很閃亮，很陽光；我也覺得那本書的封面還不錯；至少看起來比較明亮！那是一盆三色堇和迷迭香等的花蔬組合，陽光下，三色堇閃爍著天藍色的光芒；迷迭香的枝條四處蔓延，填補著石槽的空隙——這是一盆非常經典的花蔬組合盆栽。

這幅圖片是有一年在長木花園拍攝的，這個小廣場的主題就是蔬菜的盆栽藝術，所有的盆栽都是用蔬菜和花草組合而成，而其中很多花草也是可以食用的品種，比如三色堇、金盞菊、非洲萬壽菊、各類香草，當然還有各色蔬菜，它們葉片各異，色彩繽紛，和花草組合在一起渾然天成；

各種葉片的生菜是主角，因為它們帶有褶皺的葉片質感很奇特，配上相得益彰的花器，形成了很奇妙的視覺效果；這裡使用的花器多種多樣，有漂亮的釉質花盆、古樸的石槽、粗糙的紅陶罐、也有精美的淺陶盆；

西方人比較喜歡各種沙拉菜，現在在國內的超市也可以買到這樣的生吃葉菜；而且中國人也越來越接受生菜沙拉的做法，所以在中國的花園、陽台或是露台，甚至窗檯，也適合種一些這樣的蔬菜；至少蔥姜蒜這樣中國廚房常用的蔬菜調料可以考慮種著玩玩：）

當蔬菜上升到園藝的高度，它就不再是簡單的餐桌蔬菜了；而成為一件可以食用的情調作品：）

至少我是這麼認為的；

我喜歡這處的風景，這尊紅陶花器我也非常喜歡，尋常的花草、尋常的蔬菜、漂亮的花器——共同組成了這漂亮的花蔬組合。

草莓盆一樣可以種蔬菜，這種了草莓、鼠尾草、芹菜等，也是蠻漂亮的！

這是英國威斯利花園中心的一角；

英國人更講究蔬菜的有機種植，所以他們甚至連一次性花盆也是使用可降解的材料，這樣當你買回家就不用脫盆，而可以直接埋到花園裡了！

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