信陽毛尖主要有哪些品種？

06-19

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說起信陽毛尖大家都不陌生，信陽毛尖為中國十大名茶之一，屬於綠茶類。產於河南的信陽。

那麼信陽毛尖到底有那幾個品種呢？今天跟大家一起說說。

第一、明前茶

明前茶：顧名思義是清明節前採摘製作的茶葉為明前茶（每年陰曆的4月5號之前）。

明前茶主要以剛冒出來的小嫩芽為主要原料製作而成，喝著有種淡淡的蘭花香氣。

因為生成速度慢，幾乎百分之百的純芽頭，是信陽毛尖級別最好的茶，稱之為上等明前信陽毛尖，主要特點為芽頭細小，多毫，湯色明亮。

第二、穀雨茶

穀雨茶：穀雨茶為每年陰曆的4月20前，這個時段採摘製作的茶葉都稱之為穀雨茶。春季溫度適中，雨水充沛，茶葉這個時候正含包怒放，所以這個時段一芽一葉的茶大量出現。

這個時段出來的茶，芽型雖然僅次於明前茶，但是茶葉的味道越來越重了。這種茶葉適合中高端消費人群，外觀和口感各佔領一般。

第三、春尾茶

春尾茶：也就是6月前的茶，都稱之為春尾茶，也可以叫雨前茶。

雨前茶跟明前茶和穀雨茶相比，從芽型外觀和口感都無法相比，但是雨前茶更耐泡，味道更重，價格更便宜，適合居家做口糧茶！

第四、夏茶

夏茶：六月到八月之間的茶都稱之為夏茶，這個時間段溫度偏高，茶葉長勢非常快，這個時段的茶葉葉子偏大，味道微苦，經久耐泡。

第五、白露茶

白露茶：老百姓也稱之為為秋茶，茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。