酒量到底能不能練？

同樣是喝酒，每個人的酒量都不太一樣

有的人千杯不倒面不改色，有的人沾酒就臉紅

酒場上也經常聽到這樣的勸酒詞

「不能喝，多練練就好了」

事實上真的是這樣的么？

讓我們看看酒量都受哪些因素影響

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影響酒量的決定性因素

乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH）

酒精在人體內的分解代謝主要靠體內的兩種酶，一種是乙醇脫氫酶（ADH），另一種是乙醛脫氫酶（ALDH）。前者能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇成乙醛。而後者則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。

1、乙醇脫氫酶（ADH）

在一般人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本是相等的。但女性胃部乙醇脫氫酶活性較低，從而造成更多未經分解的酒精進入血液，所以，男性通常比女性能喝酒。

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2、乙醛脫氫酶（ALDH）

缺少後一種乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛的形式繼續留在體內，使人喝酒後產生臉紅、噁心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。

但對於基因存在缺陷的人，情況又分為兩種：

第一種：完全沒有乙醛脫氫酶（ALDH2）

完全不能代謝酒精，不勝酒力，很快就醉倒了，這樣的人反而不會去喝酒，對健康也就不會有什麼大的影響。

第二種：具有弱的乙醛脫氫酶（ALDH2）活性

有些人經過不斷的磨練，會逐漸對頭暈、臉紅等醉酒癥狀逐漸適應，對乙醛的耐受度提高，變得「能喝」。比如以前一杯倒，喝了十年之後可以堅持喝三瓶才吐，但實際上乙醛在體內的堆積越來越多，你的胃、食道、肝臟等諸多器官都在日復一日的遭受乙醛的破壞。

所以說，你能不能喝酒，在你還沒出生之前就已經被決定了，喝酒臉紅的朋友，飲酒需謹慎。

酒量還受到以下因素的影響：

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1、含水量

含水量越高越能喝。水是人體最大的組成成分——包括血液和其他體液。體內含水量越高，飲酒後血液中的酒精濃度就越低（稀釋倍數高嘛），也就更不容易醉酒。體格越大的人，血容量也越大嘛，就像是武松，身長九尺，過景陽岡前，切3斤肉，喝18碗酒。

2、身體、精神狀態

患病或康復期的人更易受到酒精影響，易發生酒醉不適的狀況，熬夜、疲勞、體力透支時也是如此。對於某些慢性病人而言，更要「滴酒不沾」。情緒壓抑、悲傷時飲酒，易醉酒；心情愉悅的時候，酒逢知己千杯少。

3、藥物

酒精本身是一種中樞神經抑製劑，與特定藥物共同作用時，可導致頭痛、嗜睡、噁心、動作失調等。譬如頭孢哌酮、頭孢曲松等藥物，會引發體內乙醛蓄積的中毒反應。（當然，飲酒也會導致某些藥物的藥效下降，或造成一定毒性。即使是非處方葯或者中草藥，也不要與酒同服。）

4、海拔

海拔越高，越不能喝。海拔超過1600米時，血液對酒精的吸收加快，干擾血紅蛋白對氧氣的輸送。此時運輸到大腦的氧氣減少，造成頭痛、噁心等癥狀。同時，在高海拔處飲酒時可造成脫水，加重高原反應。海拔每增加1600米，酒量下降3倍。據說：高原的漢子喝酒一個人能對付八個東北人。

綜上所述，一位能喝、善喝的酒神大抵應當是這樣的：

男性，身材魁梧，壯而不肥；體健，精力充沛，無病無痛。喝起酒來，他總是先就著些牛羊肉、花生米，不急不慢、自斟自飲、怡然自得。好比喬峰，身形魁梧，心胸開闊，多一分酒意，多一分精氣神。