維C=抗感冒？你OUT啦！

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還在用維生素C來抗感冒?那你可就OUT啦！要知道，維C可是擁有十八般武藝的，無論解毒、緩解痛風、幫助減肥，樣樣都不在話下。維C還有哪些營養功效？又該怎樣補充維C？2014安利紐崔萊營養中國行專家戴光強為您解讀維生素C的新認識！

中國疾病預防控制中心首屆專家諮詢委員會專家、中國健康教育協會常務理事、安徽省科普作家協會副會長 戴光強

維C新解:維C的解毒功能

維C新作用中，其解毒功能格外令人關注，這正是現代人身處各種環境保護自身健康所需要的！維C有助於肌體對包括廢氣、重金屬、病菌毒素、藥物在內的50多種有害物的解毒得到了充分研究，它具有溫和有效解毒作用，在這種情況下，攝入充足量維C（500~1000毫克/每日）是理想和明智的。

維C新解：被動吸煙者的自我保護

美國加利福尼亞大學研究人員將67名不吸煙者請進煙霧繚繞環境，結果顯示那些每天服用500毫克維C者所受傷害很小。專家認為被動吸煙對人體造成氧化損害，而維C可抵消這種損害！我們反對公共場合吸煙也勸阻家中吸煙，但被動吸煙仍難免，維C至少給不得不被動吸煙者自我保護！

維C新解：男人補充維C不易得痛風

美國某大學醫學院風濕病學家Hyou Choi博士等，對46994名男性進行20年的維C攝取量與通風間關係的觀察研究，結果如下：比起每天維C攝取量少於250毫克者，每天攝取維C達500~999毫克者，患通風幾率下降17%；每天攝取1000~1499毫克者，患痛風幾率下降34%；維C達1500毫克以上，下降45%。

維C新解：抗疲勞助減肥

美國亞利桑那大學在進行快走實驗時，給體內維C不足者補充維C後，能使這些人的行走效率提高14%！有一項實驗顯示，一組補充維C，一組補充安慰劑，同樣量的運動量，同樣長的運動時間，結果補維C組能減去更多體重！這是因為維C能使脂肪更多地作為能量釋放，就會有抗疲勞和減肥效果！

維C新解：讓男性充滿「活力」

男性在24歲後精子的質和量慢慢會走下坡路。美國德州大學婦產科教授威廉·哈里斯實驗結果顯示，給男性每天服用1000毫克維生素C，連續服用60天後，他們的精子數量增加60%，活動力增加30%，不正常精子也減少了！請需要關注這條信息的男女關注吧！哈，維C，當刮目相看啦！

維C新解：可能增加女性懷孕幾率

維C有可能增加女性懷孕幾率？英國列斯大學曾對215名進行人工受孕女性進行研究，結果發現，在那些增加維生素攝入的女性中，她們卵子四周的液體中均含有豐富維C和維E，這些液體負責給予卵子養分，而其中的維C和維E則對卵子的受精機會起重要作用！這提示保證維C攝入很重要！

維C新解：維C讓一杯茶的營養價值最高提高13倍

現代研究，茶有助現代人遠離癌症、心腦血管病、糖尿病、老年痴呆，提高抗病能力，有很好的營養價值。其主要營養素為茶多酚，但茶多酚在人體吸收率不高。若在茶中放1~2片檸檬片或金桔或山楂，則其中的維C可使人體提高對茶多酚吸收率最高達13倍！

維C新解：維C與高血壓

哈，維C與高血壓還會有關係？美國國家健康統計中心調查資料統計分析了10372名成人，飲食中17種營養素與血壓間相關性，分析結果認為，引起高血壓的營養素原因是缺乏鈣、鉀、維A和維C這4種營養素。這些人群中高血壓患者的食譜表明，這4種營養素包括維C均低於最低需要量。又是維C！

維C新解：維C與中風

英國劍橋大學對2萬多名40-79歲中老年人進行了一項前瞻性研究，調查了他們血清中的維C水平與中風發病率之間的關係。經過長達10年的跟蹤調查，結果顯示，血清中維C水平較低者更容易患中風！血清維C水平最高的人患中風的幾率比血清維C水平最低的人要低42%！維C不僅只是與壞血病有關！

維C新解：維C與膽結石

維C還有可能降低膽結石形成的風險呢！維C對於膽固醇轉化為膽汁酸鹽是必須的，如人體維C不足，則膽固醇性膽結石發生風險會增加，容易形成膽結石的高危人群一般維C水平較低。所以增加維C攝入量有可能降低膽結石的發病風險！這又一次證實，維C作用不僅僅防治壞血病，有更多新作用！

維C新解：您不知道的維C

您知道嗎，基本上所有動物都可在體內製造維C，但可惜的是靈長類等動物包括人類例外！大多數動物每天可製造相當於3000~16000毫克的維C！這個數值更接近已知能增進免疫力和最大限度降癌症風險水平！能製造維C的動物對某些癌症和病毒是具有免疫力的。那麼，人怎麼辦呢？有意思吧！

維C新解：維C是大腦救星

維C是大腦保持最佳功能必不可少條件！維C在腦細胞內一直保持絕對高水平，維C不僅是作為強抗氧化劑保護著大腦，而且是信息在大腦內傳遞推動劑！維C可激活兒童少年大腦，血液中維C水平高的可提高智商；而維C又能與中老年大腦衰退智力下降相抗衡，維C水平高的老者患老年痴呆下降！

維C新解：維C與應酬

中國人一大特點。各種應酬餐特多！應酬大餐帶來的常是高脂肪高熱量，易損傷血管內皮，從而帶來心腦血管病風險增加！然而，維C是血液中最好的抗氧化劑，維C有能力中和應酬大餐後高脂肪高血糖所產生的超氧化自由基，抵禦甚至扭轉血管內皮損傷及障礙，常應酬者每餐補充維C是明智之舉！

關於人體每日補充維生素C，我的建議是：

1.儘可能的保證蔬果的量，每天蔬菜300~500克，水果200~400克。蔬果的品種（每天不少於5個品種）、蔬果的各種色彩和蔬果的新鮮度，即「三多一新鮮」——量多、品種多、色彩多，再加一個儘可能的新鮮時令！

2.在保證「三多一新鮮」的前提下，我認為適宜補充維C補充劑是有必要的:

中青年人，每天補充300~600毫克。

老年人，每天補充900~1000毫克。（供參考）

維C補充劑服法（供參考）：

一天二次或一天三次，飯後即服。

如：40歲，每天補充300~600毫克。

以600毫克為例，早、中、晚飯後各服200毫克維C；或早飯後300毫克，晚飯後300毫克。

以300毫克為例，早、中、晚飯後各服100毫克維C；或早飯後200毫克，晚飯後100毫克。

看看我在2014安利紐崔萊營養中國行講解維C功效的視頻：

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