夏天必喝的三款消暑湯

夏天的高溫，讓你不敢出門，體質差的人出門曬會兒太陽就容易中暑，面對高溫天氣，我們要注意增強自己的體質，增強抗暑能力，喝些消暑湯也可以幫助我們防暑，下面就為大家介紹三款消暑湯。

一、綠豆南瓜湯

材料：南瓜，綠豆

調味料：鹽

做法：

1、南瓜去皮、去瓜瓤，洗凈切塊，綠豆洗凈，加些鹽攪勻，靜置幾分鐘;

2、將5000毫升的水倒入鍋中，大火煮開，先放綠豆，煮沸2分鐘後再倒入一點涼水，等再次煮沸後放入南瓜，蓋上蓋子用文火煮半小時，煮到綠豆開花後加鹽即可。

功效：綠豆是夏季解暑食物，具有利尿解毒、清暑的功效，南瓜具有生津益氣的功效，二者搭配是夏季消暑佳品。

二、五豆陳皮湯

材料：黑豆，綠豆，黃豆，眉豆，紅豆，五種豆子等份，陳皮少許

做法：將五種都放水裡浸泡一下，倒10碗水在鍋里，倒入豆子，用大火煮滾後，改用小火煮2小時，放入陳皮調味即可。

功效：豆子含有植物纖維、植物蛋白和植物脂肪，五種豆子煮湯能滋陰養心、健脾益氣，是夏季消暑湯很好的選擇。

三、筍乾老鴨湯

材料：火腿，冬瓜，筍乾，老鴨

調味料：油，鹽

做法：

1、老鴨清洗乾淨，切大塊，沸水汆燙，撈出後再沖洗，火腿切片，冬瓜去皮洗凈切塊，筍乾放清水裡浸泡，泡軟後撕成長條;

2、煲中倒入10碗水，大火煮開後倒入所以的材料，再次煮開後改小火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：夏天清補就要選老鴨，老鴨生活在水中，性偏涼，具有補血、清熱、養胃、滋補五髒的功效，該湯能滋陽補虛損、清熱消暑。 (99健康網(www.99.com.cn)專稿，如需轉載請註明出處。)