人生旅途一定要讓自己活得很優雅一個人的成熟在思想里一個人的天真在眼神里成熟與天真其實並不矛盾成熟是一種生活態度天真是一種生活方式每張面孔都會變老但生活方式可以讓內心年輕一輩子——摘自網路成熟的思想、天真的生活——我有一個姐們兒，深諳此道，尤能在成熟和天真之間長袖善舞，任意切換。你說一大把年紀的人了，還整天膩歪在一堆毛絨玩具里，捏著芭比娃娃的小裙子嗲聲嗲氣的、一口一個乖的和我胡聊，怎麼讓我相信下班前在辦公室看到的那張國家級報紙上頭版里長篇社論般的嚴肅文章出自這女子之手？一張比實際年齡小了不止十歲的粉嫩臉頰，招引了同齡的好友粉絲團一大幫，還愣是毫無做作的把比自己小1-2個年代的小夥子們迷得一愣一愣的？跟著屁股後面「姐、姐」的叫的那叫一個甜！我一點也不奇怪這女子逆生長的奇才。誰還能像她這樣，連續加班幾個晚上趕稿子，累個半死還能湊空一臉興奮的去看演唱會，像個小女孩兒一樣以和喜歡的明星合影為樂？大任務拿下後立馬安排自己個跑幾十公里泡溫泉、做SPA、吃大餐……如此這般不怕麻煩的享受生活？到了能夠有資金享受的年齡和小自己20歲的娃兒們一起出去旅行，和初出茅廬的孩子一起住青旅、擠公交、負重徒步，不以為苦反而為人生之樂事？這種隨心所欲、隨性天真的生活讓該姐神采飛揚，粉頰如嬰，總是給人比實際年齡小十幾歲的錯覺。當然，如果你看了她的稿件亦或看了她主持的大型晚會表現出的成熟睿智老道，你就會深深的記住「成熟的思想、天真的生活」這種事是真的存在的。一個人的成熟在思想里，一個人的天真在眼神里，成熟與天真，其實並不矛盾，成熟是一種生活態度，天真是一種生活方式。每張面孔都會變老，但生活方式可以讓內心年輕一輩子。我理解的成熟的生活態度，要有明確的前進方向、明晰的生活目標、平和寬容的心態、不斷學習的努力、平衡的人際關係等。天真的生活，我想最重要的是保持新鮮感、降低期望值、心懷感激、享受一切、淡定從容。黑椒杏鮑菇牛肉粒
過年的年菜里怎麼能少得了這樣一盤色彩豐富、味道超贊、做法又簡單的宴客菜呢？！不過想要把牛肉煎炒的香嫩還是有訣竅的，注意紅色字體的四個秘訣要點哦！
腌漬過的牛肉粒香、四面都煎黃的杏鮑菇更香！好吃到根本停不了口！
這樣的擺盤和裝飾是不是很有小資的感覺？撒上玫瑰花瓣的裝飾來自我家先生的創意，貌似悶悶的男人偶爾也能帶來出乎意料的小驚喜！
原料：牛裡脊300克，杏鮑菇4個（大個的1-2個），青紅辣椒3個，蒜瓣若干配料：黃油20克腌肉料：料酒、蚝油、橄欖油調料：黑胡椒、鹽做法：1、牛裡脊切成2厘米見方的粒。（牛裡脊肉才夠嫩，關鍵之一）2、用料酒、蚝油和少許橄欖油充分抓勻牛肉粒，腌漬15分鐘。（腌漬時不要放鹽！是關鍵之二；用少許橄欖油，會裹住牛肉的水分不會在煎制的過程中流失過多，肉質才會很嫩是關鍵之三——放少許小蘇打會使肉質更嫩！）
3、杏鮑菇切2厘米見方的粒，青紅椒去籽切小塊。4、蒜瓣切小粒。5、用少許黃油把蒜粒煎黃，杏鮑菇四面都煎黃。（煎之前在鍋底撒少許鹽，方便入味還不會讓食材粘鍋）6、放入青紅椒斷生，盛出備用。
7、鍋底放黃油，完全融化後倒入牛肉粒。8、大火，迅速煎制牛肉粒。（大火快煎是肉嫩的關鍵之四）9、牛肉粒變色後，倒入煎好的杏鮑菇和青紅椒炒勻，撒入現磨的黑胡椒，關火即可。（現磨的黑胡椒香）
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