血糖高吃紅薯會怎樣？(51個回答)

06-19

您好！糖尿病飲食注意事項：糖尿病人禁止吃甜食和含糖量較高的水果，防止食後血糖快速升高。⑴飲食方面：①少吃碳水化合物含量高的食物，如紅薯、白薯、土豆、藕等；酒與降糖葯有用藥禁忌，最好不飲酒。②多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。

③含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。④缺鈣能促使糖尿病人的病情加重，多吃含鈣的食物，如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。⑤硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性，富含硒的食物有魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等能改善糖尿病癥狀。

⑥補足富含維生素B和維生素C的食物，有利於減緩糖尿病併發症的進程，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍青椒、鮮棗等。此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有改善作用，適宜多吃。

⑵吃水果四原則：①欲吃水果，您的血糖濃度應達標：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經常出現高血糖或低血糖。否則請先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。

②吃水果的時間：水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃，這可避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。

③吃水果的數量：根據水果對血糖的影響，每天可食用200克左右的水果(約90千卡的熱量)，同時應減少半兩(25克)的主食，這就是食物等值交換辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。

④水果的選擇：各種水果的碳水化合物含量為6%～20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異，可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言，橙子、柚子、橘子、李子、獼猴桃、蘋果、梨、桃等含糖量較低，對糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。