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白蘿蔔生吃熟吃功效不一

  白蘿蔔是一種常見的蔬菜,價格便宜卻有著豐富的營養成分,營養價值非常高。今天小編就為大家介紹白蘿蔔的功效。白蘿蔔生食熟食都可以,生和熟的白蘿蔔的功效不一,生吃可清熱生津,涼血止血,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。脾胃虛寒的人最好吃煮熟的白蘿蔔。  

    白蘿蔔的功效:    白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素鋅,可以幫助增強人體機能的免疫功能,提高抗病的能力。同時白蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉、脂肪,幫助人體對營養物質的吸收,蘿蔔中的芥子油可以促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。白蘿蔔中含有木質素,可以提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞,蘿蔔中的多種酶可以分解致癌的亞硝酸胺,所以有防癌抗癌的作用。    白蘿蔔可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白蘿蔔卻有著不一樣的功效。白蘿蔔生吃可清熱生津,涼血止血,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿蔔,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。    胃部脹痛打嗝,進食之後癥狀會更加的明顯,情志不擦暢快的時候會加重,這種情況下可以用白蘿蔔煮粥食用,有效的緩解胃部脹痛的癥狀。小編推薦白蘿蔔粥的做法。準備半個白蘿蔔,100克大米。將白蘿蔔清洗乾淨之後,搗爛,取汁水,然後加入清洗乾淨的大米,一起煮成粥,早晚溫熱服用即可。    食用注意小事項:    一般的人都可以食用白蘿蔔,但是其性偏寒涼而利腸,所以脾虛排泄者應該慎重食用或者少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃;另外,蘿蔔有助消化和消除胃腸脹氣的功效,人蔘補人體的中氣,所以服用人蔘的時候同時加服少量的蘿蔔吸收會更加的好。  
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