吃火龍果用什麼好處，火龍果的營養價值，火龍果的藥用價值和治病作用，火龍果的美食製做方法

06-19

吃火龍果有什麼好處，火龍果的營養價值，火龍果的藥用價值和治病作用，火龍果的美食製做方法

火龍果的營養價值：（吃火龍果有什麼好處）

火龍果營養豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用。

火龍果的藥用價值和治病作用：

1、火龍果可以預防心腦血管疾病：火龍果中的花青素含量較高。花青素是一種抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

2，火龍果有預防便秘，促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、抗神經炎、口角炎、降低膽固醇的作用。火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，經常吃火龍果可以預防或改善貧血癥狀，火龍果富含維生素C，可以美白皮膚，防黑斑的功效，火龍果還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。火龍果的汁對腫瘤的生長，表現出了積極的抑制作用。

3，火龍果治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核，腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。火龍果具有降低血漿膽固醇、改善血糖平衡、預防便秘和結腸癌、以及解毒等功效

火龍果的美食製作方法：

美食方法1，火龍果番薯香奶飲：

火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升，番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者，可用甜牛奶）。若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。

　　作用：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。

美食方法2，龍果酸奶汁：

火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個。火龍果切小塊後去皮待用，檸檬去皮後榨成汁，將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

美食方法3，火龍果沙拉：

火龍果1個，栗米粒2勺，酸奶適量，色拉醬適量，草莓適量，彌猴桃1個。將火龍果對切開，用勺小心地將果肉挖出，注意不要把果皮挖壞，因為果皮可以用來做碗地。也可用球形小勺挖成球狀，這樣比較漂亮。將挖出地火龍果肉切成小塊。草莓去蒂、彌猴桃去皮，切成小塊。將栗米粒氽一下，瀝干水份備用，將色拉醬和酸奶調和，把栗米粒和已經切成小塊地火龍果、草莓、彌猴桃一起拌入，拌勻。用小勺將拌勻地水果小心地舀到火龍果皮里，美食沙拉就做好啦。