怎樣成為一個職業管家？

肩題 富起來的中國人使得「英式管家」需求量大增文 何平里中國富豪買了大量奢侈品，需要專人來清潔；他們常年租下五星級酒店的套房，需要專業管家來管理。提到英式管家，人們心目中馬上會浮現出一個彬彬有禮又有些刻板的形象：挺直的背心、一絲不亂的頭髮、雪白襯衫配著黑色背心、領結和燕尾服、筆挺的黑色長褲和鋥亮的黑色皮鞋，舉止優雅，嚴謹幹練，標準的倫敦口音。羅伯特?沃森就是這樣一位管家。從1974年他就已經開始了自己的管家生涯，他曾長期服務於英國上流社會的一個家庭，後來又在倫敦的五星級酒店萊斯博瑞工作。不過在2008年的時候，他受聘來到北京，向酒店從業人員傳授英式管家的課程。隨著中國人越來越富足，富人對於奢華高貴生活的追求也越來越迫切。英式管家已經不再是一個傳說，早在10年前，北京上海等地的一些高檔社區和特別是五星級酒店就已經有了管家服務，而且這些管家大都接受了英式管家的專業訓練。約瑟芬?伊芙是曾為英國皇室服務的女管家，目前在澳大利亞一家管家學院任教。她認為，中國的富翁比以前多了很多，他們外出旅行更加頻繁，得以接觸到各種層次的服務，因此中國對管家的需求與日俱增，雖然很難估計一個準確的數字，但絕大多數高端酒店現在都開始提供管家服務。酒店管家的職責很多，他們要負責處理客人需求和問題，監督和協調客人所接受的各項服務，關注客人入住期間整個過程的各項細節，確保客人滿意而歸。他們必須深諳服務之道，要懂得預測和分析客人的需求，還要懂得各種禮儀、名酒鑒賞、佳肴名菜、雪茄的收藏與修剪、奢侈品的鑒賞，高檔衣物的保養、家私養護等諸多方面的知識。甚至要上知天文下知地理，擁有很高的文化素養，這樣才能為高檔次的客人服務。而不僅僅做一個保姆和跟班。因此，要成為一個成功的管家並不容易，在英國、荷蘭、加拿大和澳大利亞等地都有著名的管家學院培訓專業管家。英國專業管家行會的會長羅伯特曾是一個年薪高達16萬美元的國際頂級管家，現在他開設的管家課程收費也並不便宜，每周費用從3500美元到1萬美元不等。但他的所傳授的課程內容廣泛而且實用性強，從傳統的英式管家服務到現代酒店管理都會涉及。他的課程中會安排參觀世界頂尖的裁縫店，組織葡萄酒專家的講座和實地觀摩學習拉斯維加斯、加勒比海度假勝地、富有的中東石油國家的豪華酒店的管家服務。因此，那些參加了羅伯特課程的酒店員工認為，這個學習過程是非常超值的，對於身處競爭激烈的酒店業的他們來說無疑對自身素質的無限提高。「世界市場已經注入了新血。但買走了大量的奢侈品人卻不清楚如何正確清洗和使用它們，在五星級酒店長期擁有一間套房、在市中心擁有豪華公寓的人卻很難尋到合適的人幫他們打理，當然，他們更需要有專家幫助解決活動日程、宴會安排等方面的瑣碎問題。」羅伯特說，「富起來的中國人需要有價值的管家，他們需要有人來幫他們組織起想要的生活方式。現在這樣的人才還比較缺乏，所以這個市場是很大的。」奧地利人安東?波艾斯曾在好萊塢比弗利山的某處豪宅中擔任私人管家，2003年他來到澳門，帶領一個團隊為豪華酒店御匾豪園的客人提供服務。在他看來，管家的關鍵技能是主動學習和熱情投入。只不過，有些事情雖然可以通過教學學會，但真正的管家服務非常辛苦，是要求全天候24小時連軸轉的，「因此不是每個人都能成為合格的管家。」免責聲明：本文僅代表作者個人觀點，與鳳凰網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，並請自行核實相關內容。>>熱點推薦：

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