手術病人術後如何飲食食療？

手術後何時開始進食、採用何種飲食要根據病人的具體情況而定。一般情況下，小手術後沒出現不良反應者，手術後即可進食；局部麻醉下手術者，如手術後無任何不適反應，可根據病情安排飲食；做全身或半身麻醉大手術者，需待清醒後3—4日，在無胃腸不良反應的情況下才開始少量進食。手術後病人經1、2日試食，如無不適反應，可逐漸增加進食量，並向普通飲食過渡。通常，手術後第一階段的飲食以清流食為主，病人可進米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等；經1、2日後，隨著病情的穩定，病人飲食可進入第二階段，進食牛奶、豆漿、酸奶、黃蛋羹、杏仁茶等流質；如病人進食流質後無不良反應，則飲食可進入第三階段，進食龍鬚面甩蛋花、蛋花粥、餛飩、麵包、蛋糕、菜泥、肝泥等；5—6日後，病人的飲食可進入第四階段，進食軟飯、肉類製作的軟菜、饅頭等。總之，手術後病人的飲食要以「高熱量、高蛋白質、高維生素、低脂防、易消化」為原則。尤需要注意的是，維生素不易從食物中得到，必要時可用藥物補充。更多營養話題，請參與腸內營養論壇www.en-leskon.com/bbs
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