清湯肉片挂面的做法

來源：做菜網 分類：麵條 時間：2016-04-05 15:41:00

我挺喜歡吃這種挂面的，爽品爽口的！簡單配上一些肉和菜，也是挺美味的！或著加上一個荷包蛋會更美味！非常家常的麵條！哈哈

主料

瘦肉250克挂面1包生菜1顆

輔料

水澱粉14克花生油1茶匙鹽適量清水8碗

清湯肉片挂面的做法

1.準備好食材

2.瘦肉洗凈切片，用油、鹽、水澱粉調味，腌制1小時

3.鍋內燒開水，下麵條，稍煮3-4分鐘

4.煮好後，撈起，過冷水

5.鍋內再燒開水、加放少許油

6.加入肉片，把肉片煮熟

7.肉片熟後，加入麵條

8.加入洗凈的生菜

9.待食材煮熟後，加入適量的鹽調味，即可

烹飪技巧

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