不同塑料製品使用有講究

近日，塑化劑成為了食品安全問題的主角，屢次登場。半島晨報邀請中國食物與營養學會理事、大連工業大學食品學院教授農紹庄和國際食品包裝協會常務副會長董金獅，教您識別塑料製品的種類，以及如何安全使用。　　農紹庄：塑化劑做飲料是個笑話　　「幾乎所有的塑料中，都加入了塑化劑的成分。」農紹庄教授說，「塑化劑可以提高塑料製品的韌性，也有利於成形。 」「從塑料製造角度說，塑化劑不好替代，但將它用在了飲料中我們食品界都覺得不可思議，是個笑話。」農教授解釋，「從飲料生產廠家的角度來說，沒有必要為了微薄差價故意使用含塑化劑的起雲劑。 」農紹庄分析。「有媒體提到化妝品中也有塑化劑，這可能是塑料包裝中析出的，也有可能是為了增稠加進去的。不過，塑化劑的分子很大，通過皮膚和體表吸收的可能性不大。塑化劑最主要的還是通過消化系統攝入人體。 」農紹庄說。「不過，消費者也不要過分擔心，像我們常接觸的飲料，正規的飲料瓶都是用新料做的，是符合標準的，可以安全使用。但如果是一些回收料製成的塑料製品，安全性就很難保證了。」農紹庄給出了自己的建議，「新料做出的瓶子是白色的，質地也很均勻。如果說顏色特別鮮艷，或者說瓶子中有渾濁的地方，那麼這樣的瓶子可能是回收料加工的，市民千萬不要購買。 」　　董金獅：弄清塑料材質，使用時對號入座　　對於目前我們生活中常見的塑料材質種類及特性，本報專訪了國際食品包裝協會常務副會長董金獅。　　●PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）　　「常用於礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。這類塑料製品受熱至70℃時易變形，同時會有有害物質析出。這類塑料製品在用了10個月後，還有可能釋放出致癌物塑化劑DEHP。因此該類塑料製品要避免放到車內暴晒，也不要裝酒、油等物質。 」董金獅說。　　●HDPE（高密度聚乙烯）　　「它常用在白色藥瓶、清潔用品、沐浴產品包裝上。這類塑料製品不能用來作為水杯，也不要當做儲物器，盡量避免循環使用。 」董金獅繼續介紹。　　●PVC材質（聚氯乙烯）　　「常用於保鮮膜、塑料膜等。PVC在高溫時也會有有害物質產生，這些有毒物容易引髮乳腺癌、新生兒先天缺陷等。 PVC保鮮膜要特別注意不能用於微波爐加熱，也不能包裝油類食品。 」　　●PP類（聚丙烯）　　「常見於豆漿瓶、優酪乳瓶、果汁飲料瓶和微波爐餐盒等。它的熔點高達167℃，是唯一可以放進微波爐加熱的塑料盒，可在小心清潔後重複使用。 」　　●PS類（聚苯乙烯）　　「常見於碗裝泡麵盒、快餐盒。一定不能用微波爐加熱，在裝酸（如柳橙汁）、鹼性物質後，還會分解出致癌物質。所以要避免用快餐盒打包滾燙食物，更別用微波爐煮碗裝速食麵。 」董金獅說。　　●PC類和其他類　　「常見於水壺、太空杯、奶瓶等。這類材質很容易釋放出有毒物質雙酚A，使用時也是不要加熱，也不能在陽光下直曬。」記者楊德歡