夏季吃「它」勝過吃肉，讓你遠離心血管疾病

炎炎夏日，吃魚吃肉不如吃豆，因為大多數豆類都具有健脾利濕的作用，並且富含維生素B和礦物質，能及時的補充從汗液里流失的營養物質。不同的「豆」還有不同的養生功效，比如，毛豆護心、紅豆消腫、黃豆降脂等等，接下來小編一一介紹。

1、毛豆：護心降壓

毛豆富含植物性蛋白質、鉀、鎂、B族維生素和膳食纖維，同時它所具有的皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓有很好的作用。推薦吃法：鹽水煮毛豆。

2、紅豆：健脾消腫

紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利水消腫，夏天容易出現水腫，喝一碗紅豆湯（或者和薏米仁搭檔）能有效的消腫。

仁之初 紅豆薏米粉

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薏仁味甘，《本草綱目》早已有記載，具有健脾益胃、補肺清熱、祛風勝濕和養顏駐容的功效。這款紅豆薏仁粉，精選優質紅豆和薏米研磨成粉，作為代餐更容易被吸收，長期在空調房呆不出汗也能快速排出體內的濕氣。

3、蠶豆：益氣健腦

蠶豆又叫胡豆、羅漢豆等，中醫認為，蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，能增強記憶力的健腦作用。應試或者腦力工作者，不妨適當食用蠶豆。

休閑零食 蠶豆

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這款蠶豆休閑小零嘴，粒粒飽滿，祛除了蠶豆本身的豆腥味，濃濃的蟹黃味/牛肉味/香辣味滿口撲鼻，加上誘人的金黃色色澤，酥脆可口唇齒留香，濃香的蠶豆豆瓣你一定不會拒絕。

4、綠豆：清熱解毒

眾所周知，綠豆具有潤喉止咳、清熱益氣、解毒利水等功效，炎炎夏日喝上一碗綠豆湯，頓時神清氣爽，還能清腸胃熱呢。

農家小綠豆250g 消暑綠豆

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小編教大家一招快速煮綠豆湯的方法：綠豆和水（水沒過綠豆）用密封袋放進冰箱冷凍，燒開一鍋水，把冷凍好的綠豆冰塊放進開水中2-3分鐘綠豆就開花了。這款農家小綠豆，純天然又綠色環保，性價比超高，可以多備一些那樣的綠豆冰塊在冰箱，用於消暑解渴再適合不過了。

5、黑豆：補腎、抗衰老

黑色入腎，所以經常食用黑豆對腎臟非常好，另外，黑豆表皮的花青素，不僅能護眼，還能清除體內的自由基，抵抗衰老。

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黑豆加入醋浸泡，功效翻倍，並且醋泡泡黑豆食材很關鍵，這款農家自製的醋泡黑豆，精選無公害的非轉基因小黑豆，再加山西老陳醋釀製，好吃又有護眼、補腎、抗衰老的功效，何樂而不為呢？

6、黃豆：降脂抗癌

黃豆中的大豆蛋白和豆固醇都能明顯的改善血脂和膽固醇，降低患心血管疾病的概率。另外，黃豆中的植物雌激素，可以降低女性患上與激素有關的A症。

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給大家推薦一個食譜，讓黃豆發揮最大功效：黃豆豬蹄湯。豬蹄用沸水燙後洗凈、撇去浮沫；加入紹酒、蔥和清水浸泡過的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。這款綠色無公害的黃豆，可以讓你的湯更為鮮美，好處多多。

7、芸豆：減肥、促進新陳代謝芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素含量都比較高，含有的皂甙類能促進脂肪代謝，還能阻止糖類的吸收，是減肥的理想食品。

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注意，紅芸豆不是紅豆，它粒長且個大，在中西餐都有廣泛運用。芸豆發揮功效的作用很簡單，浸泡一天之後加水和大米，熬成粥即可，注意芸豆一定要煮熟再吃哦。這款古陵山農家原生態芸豆，顆粒飽滿圓潤，口感綿密、絲絲香甜，用來燉肉也相當美味哦。

8、五色豆：滋養五臟

五色豆是指：紅豆、綠豆、黃豆、白扁豆、黑豆，其中的白扁豆，含有多種球蛋白，可以提高免疫力，預防呼吸道疾病，5豆組合滋養五臟。