金駿眉來歷

作為頂尖紅茶的代表，深受廣大茶葉的喜愛。那麼金駿眉這種紅茶品種是如何問世的其中的背後都有什麼樣的故事？下面說一說金駿眉誕生的由來。

江元勛先生陪同幾位北京客人在武夷山的竹林小憩，他們見一婦女上山劈掉老茶樹的枝條，以便來年茶樹發出新芽，而這些枝條上已經長滿細小的芽頭。客人們見了感慨道：「鐵觀音、龍井可以用芽尖做出好茶，為什麼種野茶就不行呢?」

這句話觸動了江元勛先生，他立刻花錢讓這位婦女把芽尖採摘下來，然後連夜與廠里的制茶師傅一起，運用小種紅茶傳統製作工藝進行嘗試製作。沒想到這無意間的創新製作，成就了一個全新的紅茶品種：這種新茶湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香，而且喝完之後甘甜爽口，外型細小而緊秀。

新開發的產品只選用產自武夷崇山峻岭中小種茶樹的一芽作為原料，非常珍貴;因茶葉的形狀似眉毛，「眉」還具有壽者、長久之意，人們就把這種新茶取名為「金駿眉」。

金駿眉研製出來後，桐木關茶農就將產品送交國家茶葉質檢中心進行評審評估，而專家們為金駿眉作了定義：選用武夷山國家級自然保護區內，海拔1500-1800米高山原生態小種野茶的茶芽作為原料，並採用正山小種紅茶的傳統工藝和創新技術製作而成的茶葉，即為金駿眉。 金駿眉原料選用的是芽尖，而一個熟練女工一天只能採摘芽尖約兩千顆左右，500克金駿眉約需5萬多顆的芽尖，也就是說需要20多個熟練女工採摘一天。而桐木關茶山的面積有限，只有6700多畝，金駿眉的茶青收購價格每斤達到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、產量低，所以金駿眉一出世就極為珍貴。
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