用身邊的香草來做菜-《迷迭香鹽烤大蝦》

(2014-04-24 08:14:52)

天氣一暖和家裡的迷迭香就像長著亂髮的小魔女四處招搖經常就是今天把它們剪短了過幾天你會發現又是狂魔亂舞的一盆

剪下來的迷迭香我們也別浪費了是廚房裡很好的香料呢材料：草蝦 200克原粒黑胡椒 10克新鮮迷迭香 1小把粗粒海鹽 250克做法：1、草蝦洗凈，剪去須腳、去除蝦線2、迷迭香洗凈、剪碎

3、鍋里放入海鹽、迷迭香、黑胡椒，用微火翻炒5分鐘左右4、烤箱220度預熱5、烤盤內先放入一半炒過的海鹽，鋪平，依次放入大蝦6、再在蝦上鋪上剩下的一半海鹽7、入烤箱烤8-10分鐘即可Tip：1、沒有新鮮迷迭香的話，也可以用干迷迭香代替2、蝦在烤箱內的時間不要太長，變色就可取出，以免肉質過老

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