電餅鐺鐵板魷魚的做法

　　電餅鐺鐵板魷魚的做法（電餅鐺食譜）

　　做法：

　　1、魷魚先用刀划上幾道，這樣比較容易入味。

　　我覺得，鐵板魷魚味道好，醬料是關鍵。所以我在網上查了好久，匯總了群眾的智慧，編出了這樣一個配方：老乾媽油辣椒，六月天豆瓣醬，特辣黃豆醬，料酒，葵花籽油，雞精。

　　開始做啦！先倒點油在電餅鐺里，我沒用花生油，怕那個味道太重，而用了葵花籽油。

　　趁著電餅鐺還沒有完全熱起來，用刷子把油抹開。唉，一會兒清洗刷子又是麻煩事。。。

　　把魷魚兩面都抹上醬，放入已經熱了的電餅鐺中，馬上蓋上蓋子哦，不然會往外濺油星呢。我就是一開始沒注意，濺了我一身

。。。。電餅鐺是兩面加熱的，所以不用翻動。

　　魷魚捲起，就熟了，出鍋的時候撒點芝麻，更香哦~~~

　　魷魚新鮮，吃起來一點腥味兒也沒有，肉也嫩嫩的~~~這次醬料有點配咸了，醬放多啦，不過好香哦，咸也擋不住我吃個不停~~~

推薦閱讀：