解饞美食—油燜大蝦
06-19
吃吃喝喝的年過去了，貌似大魚大肉吃膩了，但是這道油燜大蝦卻百吃不厭，是我家餐桌的保留菜式。
1 蝦去除蝦須、蝦線，洗凈備用，炒鍋油熱後放入蝦，蝦變色後烹入料酒去腥。
2放入蔥絲、薑絲，放入生抽、糖、鹽。
3 燜5分鐘。
4 燜至湯汁將干即可關火。
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