這位盆友，你的煩惱我們幫您解決啦！

在近期的用戶留言中，小編收到了這樣的一位用戶留言，瞬間笑cry：

在郵樂農品網買了農家自製的大蒜頭，味道很美，可是吃完整個人就不好了！早上吃完去上班，不好意思開口跟同事說話！晚上吃完去睡覺，不好意思開口和老婆說話！

都是此物惹的禍：

農家自製糖醋大蒜頭皖南特產 開胃下飯說明文字

於是，小編在網上搜了搜：

大蒜是烹調美味佳肴的一個重要調味品，從健康角度來看，它也是上好的營養品。常吃大蒜，可以：

1

大蒜中的含硫化合物，能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。

2

大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，具有防衰老特性。

3

有人研究發現，豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

4

防治心腦血管疾病

流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病死亡的發生率，明顯低於無食用生蒜習慣的地區。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

5

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，並且含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等，均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

6

研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌，及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

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每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。

8

大蒜可有效抑制和殺死，引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

9

大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

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大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

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大蒜中含有「硫化丙烯」辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

1、干紅棗

這是最有效的方法，只要在吃完大蒜後，吃10粒紅棗，除臭效果馬上見效，是網友是用過最有效蒜味小秘方了！

這個方法雖然不比紅棗有效，但是接受度應該更廣也更方便，因為牛奶中的蛋白質能和大蒜產生反應，所以能除蒜味。

如果吃完大蒜，喝點菊花茶也是個不錯的選擇，這個方法試過的人也說非常有效。

這位盆友，有了我們的大蒜三剋星，這下，您可以放心次大蒜啦！！！

長期徵稿！有問必答！

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