孩子長高要多吃這，四種做法任你選，你首選啥？

孩子從出生那天起，作為家長都密切關注著他們的生長發育，希望在家孩子能長個高個，不僅僅是孩子健康的標誌，更會讓孩子在同齡人中增加幾分自信喲。說起長高，很家長的第一反應就是喝各種骨頭湯，今天分享的這個美食，可以作為借鑒，希望孩子長的更高的朋友一定要仔細學習下喲。

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主要食材：山藥。山藥具有大量黏蛋白，對於心血管有好處，而且熱量低，是助消化、降血糖的佳品。能夠幫助孩子調理一下腸胃，更好的吸收營養，讓他快快長高。一起看看山藥的不同做法吧。

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第一種做法，拔絲山藥

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1 首先山藥去皮清洗乾淨，把削好皮的山藥切成滾刀塊。

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ps：有些朋友反應做山藥表面容易會弄的很臟，9哥建議大家先帶著皮用清水泡一會，把表層的土清洗乾淨，去皮的時候用一次性手套拿著。

2. 先入油鍋把山藥炸成金黃色，撈出。油要多一些。

3. 鍋中留少許油，把白糖和蜂蜜放入鍋中，待糖由大氣泡變成小氣泡，糖色變為淺紅色時把炸好的山藥放入攪動，讓每個山藥充分裹住糖色，這樣一盤拔絲山藥就可以出鍋了，要趁熱吃，才能拔出絲來。

溫馨提示： 拔絲山藥最重要的是炒好糖，目前有三種方法：第一油炒法，可先加入油，也可油糖同時下鍋，糖油的重量比，30:1。第二水炒法，水與糖的重量比，6:1.第三油水混合炒法，糖和油、水之比為：30：4：1。不管是哪種做法都必須先把湯弄碎，還有就是不停的翻炒，火候不要太大了。

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第二種，你以為它是雪糕？其實他是藍莓山藥

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1.山藥洗凈去皮，洗乾淨後蒸熟。一定要蒸爛。

2 蒸熟之後要趁熱 去皮，然後用勺子按壓碎。

3 在山藥泥裡面加上一點鹽，牛奶或者蜂蜜提味。 太乾的話可以適當的幾點水稀釋下。

4 把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，具體根據自己的喜好去操作，再上面淋上藍莓醬就可以了。

後記，淋上藍莓醬的芍藥味道比雪糕還好，清香滑潤，細膩濃郁，絕對是孩子心中的最愛。你家小孩喜好嗎？

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第三種，清炒山藥。

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1 食材準備，山藥，青紅辣椒，鹽，雞精。

2 將山藥去皮洗凈，斜45°切成薄片，然後放入冷水裡浸泡著。青椒、紅椒分別洗凈，切片。

2、炒鍋的油燒至七成熱樣子，放入山藥片滑炒至熟，再放入青椒片和紅椒片翻炒，調入鹽和雞精調味，起鍋裝盤即可。

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第四種，蜜汁山藥。

1.山藥洗凈去皮，切成長條。枸杞用水泡先泡著備用。

2.鍋中放水燒開放入山藥段煮7成熟撈出備用；

3.鍋中放入適量的水，放入糖熬化變濃糖漿色時，放入山藥和枸杞炒勻；

4.裝盤淋上糖桂花醬即可。

今天分享的這四種山藥的做法，你會給孩子做哪一種吃呢 ？