極食,霧霾里探訪清新之所
11月最後一天,踏霾而去,在霾里尋她千百度的急切中,驀然回首,原來就在我一米開外啊!就這樣艱難的碰頭,呼吸著毒氣,三里屯街頭亂逛。看有光著大白腿的姑娘,我偷偷的捂緊了自己的大棉褲。走過優衣庫,我默默的問閨蜜:「需不需要我幫你留張影?」得到了很好的反應,惱羞成怒,我又挨揍了。
言歸正傳,霧霾很嚴重,我們躲進了號稱清新的極食。
下午茶套餐,在ENJOY有團購,大眾點評也有正餐等團購價格。
餐品一上來,我就覺得,這家可愛之處就是實在!
下午茶也吃過很多家,但甜點太過重頭,馬卡龍已經不算是甜點了,有的店甚至直接把大糖塊弄得賣相好點直接端上來。我始終覺得是不是我想錯了,人家是放美式咖啡里攪拌的。
他家很贊之處就是考慮到了甜食蹙心,在口感、味道上都搭配的恰到好處。至於哪裡好,且聽我慢慢絮叨。
下午茶餐點16道,兩杯飲品。
關於飲品,我點的是現磨咖啡。口感醇厚,酸度適中,優!
品完咖啡,第一口當然要吃布丁。
這家布丁,最為驚艷!第一勺下去敲出了聲音,楞沒挖動,我一瞬間覺得:被騙了。
可當惴惴不安的第一口入嘴,我覺的值了!只此一道甜品,不虛此行。
布丁甜度恰好,滑嫩入口,上層的焦糖是凝固在上層的。脆脆的口感,似琉璃波光,似冰糖葫蘆脆爽。
澆頭是魷魚,甜咸入口,絲絲辣意於舌尖。吐司烤的酥脆,很贊!
QQ的膠粒,是黃瓜味道的,清爽滿口之餘藍莓在舌尖酸感十足。
金槍魚吐司,上面的配菜應該是剛剛摘下新鮮的很。
牛肉吐司,牛肉片切的很厚實,紋理處理的很好。保留牛肉的厚實口感和嚼勁,上面配的是青草味的菜泥,自己好像一頭老黃牛。
中軌終究的沙拉吐司,西紅柿的味道很新鮮。
蘑菇配菜,甜嫩鮮口,很喜歡。
青椒味道的配餐有點兒重口了,我有點難以接受,不過腌的調料還是很好吃的。
其他的慕斯和蛋糕類的中規中矩。
最棒的是布朗尼和提拉米蘇。
提拉米蘇的底層被酒浸過,初初品嘗以為是烏龍撒了檸檬水,再一大口細品,原來是絲絲辣意的酒!
布朗尼少了硬朗,多了些巧克力的濃滑。
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以上內容均為個人品嘗有感,有所紕漏請諒解。
極食
地點: 三里屯路19號 三里屯太古里南區S2-3層32單元
人均:(下午茶參考價格)60元
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