最新研究：喝酒會破壞DNA，至少與7種癌症相關，這類人更危險！

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2018年伊始，頂尖雜誌《自然》的一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學科學家通過科學實驗，發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血幹細胞DNA造成顯著影響，從而提高罹患癌症等疾病的風險。這不禁給飲酒人士當頭一棒，喝酒真的會有如此大的危害嗎？

其實，喝酒會增加癌症風險早已有研究：

?世界衛生組織將酒精列為一級致癌物，它和5.5%的新發癌症、5.8%的癌症死亡息息相關。

? 美國臨床腫瘤學會認為：酒精是惡性腫瘤重要致病因素，即使少量飲酒也會增加癌症風險。而且41%的口腔癌，23%的喉癌，22%的肝癌和21%的食管癌均和飲酒相關。

? 美國波士頓大學研究發現，酒精引發的癌症致死占所有死亡原因中的3.5%。

? 英國研究發現，酒精可以致癌，並且至少與7種癌症相關，是口腔癌、喉癌、食道癌、結腸癌、直腸癌、肝癌、乳腺癌的風險因素之一。

長期以來，大量數據早已證明長期酗酒會導致造血能力有明顯缺陷。如：紅細胞更少，容易貧血；免疫細胞缺陷，易被細菌感染，增加癌症發病率；血小板也有問題，容易出血、中風等血管、血液疾病的概率更高。

酒在我國有著源遠流長的歷史，飲酒人群也非常龐大，幾乎每個成年人都喝過酒。那麼，如此「普通」的酒是怎麼引發癌症的，致病機理是什麼？

其實，酒精本身並不是致癌物，也不會引起基因突變，真正危險的是酒精進入人體後的代謝產物乙醛。

酒精（乙醇）進入體內後，先由乙醇脫氫酶將它轉化成乙醛，再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。乙醇和乙酸都不可怕，但這中間的產物——乙醛，可以直接結合DNA，誘發基因突變，成為多種疾病的致病元兇之一。

也就是說，飲酒致癌和酒的類型無關！不論紅酒還是白酒、啤酒，都有致癌風險！而有一類人，即使是健康群體，也特別要注意！

在研究中被敲除的ALDH2基因，全球5.4億人的體內原本就帶著突變，無法順利清除乙醛，而亞洲人更是佔了很大一部分。這群危險群體有個顯著的特徵——喝酒會臉紅！

喝酒臉紅，很多人誤以為是能喝的標識，其實是乙醛代謝能力不足的表現。酒量大的人，一般體內的「乙醛脫氫酶」含量較高，它可以快速代謝酒精。但喝酒上臉，預示機體缺乏「乙醛脫氫酶」，乙醛在體內迅速累積無法代謝，擴張了毛細血管，才會出現長時間臉紅的狀態！

而在實驗中，攜帶ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒後，DNA突變數量是普通老鼠的4倍！因此，喝酒臉紅更危險，而且這類人的酒量是練不出來的，千萬不要盲目多喝。

▲ 喝酒致癌的途徑

當然，也有一些人會說「每天堅持適量喝酒，有益健康」，尤其是對血管，只要不喝醉，不臉紅，就是安全的。其實未必，即使是小酌，也同樣存在風險。

美國臨床腫瘤學會（ASCO）指出：即使是少量飲酒，癌症風險也會增加。

中重度飲酒者患癌風險更高，飲酒每增加10g/天，上呼吸道、消化道癌症患者的繼發性惡性腫瘤風險增加9％；絕經前女性乳腺癌風險可增加5％；

一次醉酒就相當於一次肝炎。而且飲酒量越大、飲酒時間越長，發展為癌的可能性越大，尤其是頭頸部癌症。

而對於某些癌症而言，少量飲酒也可增加患癌風險，例如：每天飲酒≤1杯，就可增加食管鱗癌、口咽癌、乳腺癌的發病風險。

因此，酒精和吸煙一樣，盡量做到少喝，甚至不喝酒。如果真的要喝酒，也要控制在一定範圍內。

中國膳食指南指出：兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。這個量怎麼把握？可以用一個公式代入計算：

酒精含量 = 飲酒量（g）* 酒精密度 * 濃度

而空腹飲酒，對健康的危害更大，喝酒前，最好先在胃裡墊點東西，延緩乙醇進入血液。

但肝炎、高血壓、心臟病、痔瘡、尿路結合、痛風、骨質疏鬆等患者在飲酒時尤需注意，即使酒精量攝入不足15g，也可能加重病情。

除此之外，酒精和一些藥物會發生「雙硫侖樣反應」，嚴重時短短几分鐘就可能發病致死。因此，吃藥期間，一定得謹慎飲酒，尤其是以下幾類常見藥物！

含有對乙醯氨基酚（又名撲熱息痛）的感冒藥，需要還原性谷胱甘肽等保護因子結合才能降低代謝物的毒性。

而過量飲酒也要消耗大量的谷胱甘肽，消耗量過大，體內不足，就會增加肝臟衰竭的風險。

頭孢類 酒=毒藥

頭孢類抗生素會抑制乙醛的代謝、排出，乙醛積蓄過多可導致中毒，出現面部及全身皮膚潮紅、噁心、嘔吐、頭痛、頭暈、胸悶、心悸等症。

通常，用藥者飲酒後5-10分鐘即可發病，反應持續30分鐘至幾個小時，嚴重者甚至會致命。而且發生雙硫侖樣反應的比例將近90%。

服用利血平、卡托普利、硝苯地平等降血壓葯期間如果喝酒，可能引起血管擴張，從而出現低血壓性休克，嚴重時可危及生命。

但部分降壓藥，如復方降壓片與酒精合用也可能會使血壓急劇升高危及生命。

解熱鎮痛葯 酒=傷腸胃

解熱鎮痛葯有阿司匹林、布洛芬、雙氯芬酸等，如果服用該類藥物時大量飲酒，可使胃腸道黏膜受到藥物和乙醇的雙重刺激，甚至引起消化道潰瘍或出血。

地西泮、氯硝西泮、三唑侖、眠爾通等鎮靜安眠藥物，可抑制中樞神經、呼吸及心跳。

而酒精也有相同的作用，雙重刺激下，可使人反應遲鈍、昏睡、呼吸變慢、血壓下降、休克甚至呼吸停止而死亡。

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