這是文昌最美味的一條線路

文昌最美味賞味路線

跟著美味路線一路吃下去

鋪前鎮 糟粕醋 →錦山鎮 煎堆、牛肉乾→抱羅鎮 抱羅粉→昌灑鎮 西瓜→龍樓鎮 四寶：龍蝦 、海膽 、鮑魚 、海白 →東閣鎮 粿仔 →潭牛鎮 文昌雞→會文鎮 三角餾 →重興鎮 赤燒 → 蓬萊鎮 蓬萊粽

鋪前鎮小吃推介

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鋪前糟粕醋

一把海菜，幾顆海螺，幾團石蔥，再加上一些牛雜、豬血和海帶，這時候老闆會端上一盆熱乎乎的湯汁，舀一勺澆在食材上，再片起浮在湯麵上的一點辣椒油，這就是糟粕醋。糟粕醋已成為具有海南特色的小吃美食之一，許多商家也推出了糟粕醋得各種吃法，但是最美味濃郁的糟粕醋還得到鋪前老街來嘗一嘗。

錦山鎮小吃推介

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錦山牛肉乾

錦山牛肉乾所選用的牛肉都是來自黃牛、水牛大腿部位，這樣的肉質鮮美、口感好。是文昌市的特色傳統美食。近年來，風靡海內外，其特有的美味令人回味無窮。

錦山煎堆

文昌煎堆是文昌著名的風味小吃，尤以文昌錦山地區製作的出名，在錦山的方言中這種點心被稱為「錦山空心珍袋」。後來各地做得煎堆種類很多，有餡料實心煎堆，有夾心餡料煎堆塊，也有沒餡料的炸空心煎堆。其特點是製作精細、用料考究、皮脆餡香、味道濃烈，以文昌一帶最有名。

抱羅鎮小吃推介

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抱羅粉

相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。條件允許一定要乾的、湯的各來一碗。

昌灑鎮 美食推介

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昌灑西瓜

昌灑鎮素有瓜菜之鄉的美稱，昌灑鎮的瓜菜長勢非常好，西瓜又大又甜，在內地市場很受喜歡，這在文昌乃至海南都是有名的。 近十多年來，昌灑地區每年都有幾萬噸西瓜銷往全國各地，既贏得了經濟效益也贏得了社會效益。

龍樓鎮 菜品推介

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龍樓四寶

龍樓碧藍且清澈的海水，盛產美味海鮮，最富盛名的是「龍樓四寶」：海膽、鮑魚、龍蝦和海白(貴妃蚌)，這是吃貨不可錯過的體驗。

東閣鎮小吃推介

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東閣粿仔

粿仔是僑鄉文昌的名小吃。無論是在街頭擺攤還是在老爸茶館，隨處都可以看到它的身影。而它那溫辣甜潤的獨特味道更是讓人回味無窮。每當夜幕降臨，東閣老街便變成了粿仔一條街：「邁艷粿仔店」、「姐強粿仔店」、「阿二粿仔店」，而最出名的當「邁六粿仔店」。

潭牛鎮菜品推介

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潭牛文昌雞

潭牛文昌雞，肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩，是在海南特有的熱帶環境中培育出來的小型優良黃羽肉雞品種。在自然的生態環境中，放養在椰林、橡膠林、香蕉林和榕樹下，先讓雞依靠原生態中的雜草、榕樹籽、昆蟲、螞蟻、露珠為食，然後再輔助精料進行人工餵養，在充足的陽光以及舒適的溫度和濕度下使之茁壯生長，鑄就了潭牛文昌雞的鮮美口感。

會文鎮小吃推介

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會文三角餾

會文三角餾——文昌著名風味小吃：因其呈三角形樓狀，故得名「三角餾」。這種風味小吃以會文的三角餾最為有名，一壺壺清新淡雅的茶水，再配上一個個新鮮出爐的三角餾。茶水的清香滋潤著心肺，三角餾那甜咸適中的口感衝擊著味覺，潤滑爽口，爽脆彈牙，當你還在細嚼慢咽之時，那一股股濃郁的椰香漫步在你的唇齒之間，直至鼻腔。

重興鎮小吃推介

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重興赤燒

重興赤燒呈黃金色、半透明狀，色、香、味俱全，綿甜可口，還帶些淡淡辣味，吃後口齒留香。文昌重興周邊的鄉鎮如文城、會文、東郊等地的人們，喜歡到重興買赤燒。這裡的赤燒，吸引了海南島上南來北往的客人，甚至來自馬來西亞、新加坡、泰國等國的華僑，每每返鄉省親，也會必把重興赤燒肉當作「家鄉美味」帶回僑居國，讓在國外的親人也嘗嘗「家鄉的味道」。

蓬萊鎮小吃推介

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蓬萊粽

文昌的蓬萊粽子是文昌本地有名的粽子品種，其採用相鄰定安縣的黑豬肉和本地鹹蛋黃作為里餡，傳統烹制粽子的手藝，看之碩大結實，食之糯香四溢，回味無窮~

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