糖尿病的飲食療法：淮山杞子煲苦瓜

糖尿病是一種常見病，我國糖尿病的發病率大概為百分之二，糖尿病患病人數接近4千萬。現在醫學上還沒有根治糖尿病的方法，只有通過藥物的治療及控制患者的日常飲食來控制病情的發展，因此，糖尿病的飲食直接關係到患者的健康及安全。

糖尿病人平時應多食用含糖量較低的蔬菜，防止血糖過高；多食高纖維食物可以增強身體的糖代謝；多食含鈣的食物可以防止因缺鈣導致病情加重；多食含硒的食物可以降低血糖，緩解糖尿病的癥狀。獅傲康為糖尿病患者推薦一款葯膳，可以補肺腎，止消渴，適合上、下消型糖尿病患者食用。

淮山杞子煲苦瓜

配方：淮山藥、枸杞子各12克，苦瓜100克，豬瘦肉50克，雞湯、蔥段、薑絲、鹽、醬油、味精、植物油各適量。

製作：1．淮山藥洗凈，切片；枸杞子洗凈；苦瓜去瓤，洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，切塊。2．鍋中放植物油燒熱，放入豬瘦肉炒至變色，下人苦瓜、淮山藥片、枸杞子、蔥段、薑絲、鹽、醬油，注入雞湯，用小火煲至湯稠，加入味精調味即成。

用法：每日1次，佐餐食用，每次吃豬瘦肉30～50克。

功效：補肺腎，止消渴。適合上、下消型糖尿病患者食用。

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