小米疙瘩湯的做法

更新於：2016-4-14 08:00:52分享小米疙瘩湯的做法，讓更多人知道

小米疙瘩湯的做法詳細步驟

1、蔥姜剁碎；

2、牛肉剁成泥；

3、西紅柿剁成泥；

4、西葫蘆切片；

5、一隻雞蛋打碎；

6、小白菜切段；

7、小米煮半熟瀝出米湯，只留小米；（水開後倒入小米一兩分鐘即可，不可太久，小米會太黏）

8、加入麵粉；

9、攪成疙瘩；（麵粉會自動裹在小米上，並且不容易脫粉）

10、鍋里入適量油燒熱加入蔥姜炒香；

11、加入牛肉末煸炒；

12、加入西紅柿泥炒出湯；

13、加入生抽；（非老抽，色重）

14、加入水燒開；

15、加入疙瘩煮沸；

16、加入西葫蘆；

17、荷包兩個雞蛋進去；（我愛這樣吃，不喜歡的可以不加）

18、加入打散的雞蛋和小白菜；

19、最後淋入香油和自己喜愛的調料如鹽、雞精等即可！
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