天一冷，蘇州人就忍不住要來這8家吃銅火鍋

天氣一冷，最適合吃的就是

火鍋、羊肉！

蘇州這8家銅火鍋

天一冷就忍不住要去吃！

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深藏在鈕家巷裡的炭爐火鍋，據說是蘇州吃貨必須拔草的一家店。每天下午五點半才開始營業，而且一定要提前預約，不然肯定沒位置。裡面完全是中國風的裝修，花窗、紅鯉，連桌椅都是原木的。

來這裡必點的肯定有牛羊肉卷，但是強烈建議點他家的丸子拼盤，蟹籽丸、芝士丸外表Q彈，咬下去餡料豐富，還有豆皮薄的像紙一樣，一涮就吃，再配上醬料，完全不會覺得冷了。

地址：鈕家巷6-1號(近狀元博物館)

人均：97元

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聽名字就充滿京味，一進去屋頂掛著很多印著北京話的燈籠。火鍋鍋底是清湯的，裡面放了不少枸杞，味道比較清淡，是傳統的京式吃法。

必點的手切羊肉、羊肉丸子，羊肉膻味不重。八旗至尊上腦，涮個5秒鐘就能撈出來，肉質很嫩。醬料是自助的，一般選擇傳統的芝麻醬，有很香的芝麻味。飯後還可以來一根糖葫蘆，酸酸甜甜很解膩。

地址：虎丘路69號(與桐涇北路交匯處)

人均：87元

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老北京涮羊肉一定是銅鍋燒炭，清水鍋，這家鍋底很淡，羊肉是一斤一斤切了上，肉食動物絕對喜歡。而且肉質很鮮嫩，肥瘦適中。加酸菜也很好吃。

蘸著吃的芝麻醬是自製的，另外加了韭花，聞起來有點臭臭的，是非常正宗的京式吃法。配著醬料，來這裡就是大盤大盤的吃肉。

地址：北擺宴街4-110號

人均：71元

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上桌就是一大瓶農夫山泉，非常簡單粗暴的湯底，農夫山泉+蔥姜香料。所以吃起來不會覺得油膩也不會覺得渴。

最好吃的厚切羊肉，肉質嫩，膻味不重，比薄片吃起來口感好很多。別家店很少能吃到的酸菜，這裡也推薦嘗試，吃起來很爽口，另外還要老闆娘親手包的餃子， 做得比較慢，但是完全值得等，很有北方特色，看起來QQ的，咬起來有韌勁！

地址：園區九華路136號(星湖花園西側)

人均：93元

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涮羊肉自助，蘇州很少見。各種羊肉、菜品都是無限量供應，絕對可以吃個夠了。裡面的裝修很有味道，完全老北京的感覺。

店裡的菜品的品種不多，推薦的就是羊肉卷，主要是瘦肉，還有老油條，蘸著店裡的特色川崎醬，老北京味道十足。

地址：嘉元路中翔時尚廣場1樓

人均：81元

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這家店就在後庄，位置很好找，而且他家羊蠍子、燒烤生意都特別好。來吃的一個人就要啃一鍋羊蠍子，特別是香辣的一點都不覺得膩。

不喜歡辣味的也可以選擇醬香，這家的羊肉味重，喜歡羊肉味道的人一定要試試。除了羊蠍子燒烤也是蘇州數一數二的，特別是羊肉串，羊排，肉大，羊肉味很香，據說烤魚也是招牌，去了可以試一試。

地址：莫邪路784南門人家羊蠍子(茶亭坊旁)

人均：74元

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銅火鍋、燒烤都有的大排檔。下暴雨都有人去吃，每天店裡都是爆滿。銅鍋和別家不一樣，可以分兩層，一層辣一層不辣。也可以要單層的。

銅火鍋涮羊肉，還可以點羊蠍子，配著燒烤絕對能吃肉吃到飽。燒烤推薦腦花，吃一個根本停不下來，還有生蚝和烤茄子，茄子上面會撒上厚厚的蒜末，蒜香味特別足。

地址：工業園區湖東新街口方洲路2幢121(湖東新街口)

人均：69元

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這家店夏天的龍蝦做的很不錯，天氣一冷，主做羊蠍子。天冷的時候一進屋子，就能聞到濃濃的羊肉味，寒意一下子會少了很多。

紅湯羊蠍子，辣度剛剛好。啃的時候還能吃到骨髓，對喜歡啃骨頭的人來說太幸福了。除了羊蠍子還有炒菜，一品神仙雞是一整隻雞，還有兩塊豬腳和三個雞蛋，燉得很爛，味道濃郁。很適合天冷了來吃。

地址：斜塘老街1號樓10號鋪(近松濤街入口)

人均：115元

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