幾款純素補氣補血食譜

山藥銀耳湯（圖片來源：資料圖）【周一請吃素】Meat-free Monday是全球性運動，為了地球、健康和動物，號召每逢周一吃素。吃素不僅可以修習對眾生的慈悲心，更是能夠減少資源的消耗。感恩您的踐行！山藥紫荊皮湯?材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。?做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。?功效：具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用於低熱的貧血患者。?制首烏粳米粥材料：制首烏60克，紅棗5枚，粳米100克，紅糖適量。做法：1、首先用制首烏煮汁去渣，隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥?2、準備滾熟的時候就加入紅糖，攪拌均勻，再煮20分鐘即可功效：首烏可以養肝補腎、補血理虛，適合氣虛力弱，貧血的女性食用。龍眼花生小米粥?材料：龍眼肉15g，花生米20g，小米50g。做法：?1、先將龍眼肉、花生米洗凈，加適量水?2、待水燒開後，將龍眼肉、花生米、小米入鍋，文火煮成粥，早晚服用。?功效：益氣補血。紅棗山藥湯原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。?做法：?1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊；2、然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止?3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；?4、煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。?功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養顏。山藥銀耳湯?原料：山藥片30g，銀耳10g，百合80g。?做法：以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。?功效：滋陰補肺，養血潤燥。?花生油炒木耳原料：花生油、木耳、姜、鹽、味精各適量做法：?1、先將木耳洗凈，並把姜切片。2、在鍋中倒入適量的花生油，燒熱後放入薑片炒香，2分鐘左右就可以放入木耳。3、最後加一些鹽和味精調味即可。功效：這道菜具有通氣、清血、通血的作用。?紅棗首烏粥原料：首烏60克，紅棗3~5枚，粳米100克做法：?1、首先，煎煮首烏，取濃汁並且去渣。2、將首烏濃汁與紅棗和粳米一同熬煮成粥。?3、將熟時，放入適量的紅糖，再煮沸時即可食用。功效：要趁熱溫服。而且，首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用搪瓷鍋。這道粥具有補肝益腎，養血理虛的功效，對於女性補血非常有效。藕杞蓮生湯?原料：鮮藕，蓮子，枸杞，花生，紅棗。做法：?1、鮮藕去皮，切大塊。?2、將所有原料加適量水，煲熟即可。?3、依個人口味也可加鹽或是紅糖。?功效：滋陰，養血潤燥。?黑豆紅花湯?原料：黑豆50克，黑米50克，紅花3克，紅糖適量做法：1、黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗凈。?2、將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水，用慢火煲爛?3、在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。4、沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。?功效：滋陰補腎養血。?黑木耳紅棗補血湯?材料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量。?做法：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。?功效：黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少症等等。因此，如果女性的臉色常常呈現黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。?大棗菊花粥?材料：大棗50克，粳米100克，菊花15克。做法：三者一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤，起到健防病、駐顏美容的作用。?薏仁紅棗粥材料：糙糯米100克，薏仁50克，紅棗15枚，白糖做法：?1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨，用清水浸泡4小時,撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。?2、把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅。功效：滋陰補血。?枸杞粥?材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6至8朵?做法：1、花生熱水浸泡2小時，去衣；?2、枸杞浸泡待用，紅棗洗凈去核切碎；3、菊花用清水漂過；?4、兩種米混一起淘凈浸泡2小時，放高壓鍋；5、與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘；6、放紅棗小火煮5分鐘，放菊花、枸杞煮1分鐘即可?功效：滋陰，養血潤燥。山藥黑芝麻粥材料：大米、山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖做法：1、大米淘洗乾淨，山藥清洗乾淨，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。?2、將大米，山藥以及黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。3、大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘。功效：滋陰補肺補腎，養血潤燥。
推薦閱讀：