普通的東西最養人

普通的東西最養人

國際營養學大會提出「食物是最好的藥物」的理念，這也是貫穿中國幾千年的食療文化。專家推薦了一些食療食品：

五穀養命；五果幫助消化；五畜補益。

多喝小米粥。五穀雜糧中，小米味甘、咸，性涼，能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便，是最理想的滋補品。小米粥有「黃金粥」的美稱，對於體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。

心臟不好，吃些土豆。土豆中的鉀含量豐富。心功能不全患者，常服利尿藥物，易導致體內鉀的丟失傾向。常吃土豆既可補鉀，又可補碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。

血壓高，常吃萵筍。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

膽固醇高，每天吃點紅薯。紅薯能降低膽固醇，每天早晚吃兩片紅薯，對膽固醇的降低很有好處。紅薯不宜生吃，不宜食之過多。要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配。

血脂高，吃點凍豆腐。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。其孔隙能吸附油脂，有潔腸胃的作用。最好在清湯中涮煮，否則會吸附油脂。急性痛風者禁食。

血糖高，可吃苦瓜。早晨把一根苦瓜切丁，在開水裡焯過吃。把焯苦瓜的水倒在瓶子里，出去走步時口渴了喝下。

先喝湯後吃飯，血糖減一半。飯前喝湯不僅能控制食量，還可以幫助我們防治多種消化道疾病。

防治腰腿痛，多吃栗子。栗子通腎益氣，厚胃腸。每天早晚各吃兩個生栗子。嚼碎吞下去，感覺會好。

老年人便秘：多吃菠菜。吃菠菜可以通便，大便澀滯及患痔人宜食之。菠菜對保護視網膜也有作用。還可增強抵抗傳染病的能力。

食葯是中西醫共同認同的理念，最普通最便宜的東西才是最養人的！

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