「小時候，鄉愁是一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭。長大後，鄉愁是一張窄窄的船票，我在這頭，新娘在那頭……」
每個漂泊在外的人，都有屬於自己的鄉愁。有時，鄉愁是對家鄉味道的牽腸掛肚；有時，鄉愁是對家人故交的魂牽夢縈；有時，鄉愁不過是童年的小玩意兒……「年」的腳步越來越近，你的鄉愁是否也日漸濃稠？
網上曾流傳著一句話，「所有鄉愁都是因為饞」。雖然有點絕對，但我的嘴和胃卻是再同意不過。
遙想當年，在高中、大學的寢室里，每當夜深人靜，總會有人來那麼一句感慨：要是現在有一個煎餅就好了！然後一石激起千層浪，家鄉美食（口頭）比拼隨之開始，室友們如數家珍，口水的吞咽聲則響徹寢室……那時候，想家當然會想念家人、懷念家裡的一草一木，但這些想念往往是從吃開始。所以我們慢慢領悟，所謂鄉愁，往往是一件很具體的東西，很多時候就是對家鄉美食的渴望與思念。
這種渴望與思念，並不受年齡、地域的限制。讀研時，一位來自江西的師兄對家鄉的辣椒無法割捨，因此每次回家必然帶回數量驚人的辣椒醬，瓶瓶罐罐，包裝嚴密，小心收藏，連出去聚餐都恨不得隨身攜帶。他說，那種「斯哈」的喘息聲、舌頭要燒起來的灼熱感、汗流浹背的酣暢淋漓，就是在家吃飯的感覺。
這種渴望與思念，跟名聲、財富無關。就和留學生思念祖國的火鍋、肉夾饃、煎餅果子等一樣，作家劉心武有次去美國，最想念北京炸醬麵。船王包玉剛曾經回寧波老家，看著鄉親們端上美味佳肴說：「怎麼沒有我小時候最愛吃的臭冬瓜呢？」作家林海音從台北來到北京，舒乙問她幾十年沒回來了，有什麼需要幫忙的。林海音說：「別的事沒有，就想叫你們領我去喝碗豆汁。」後來，她一口氣喝了六碗，還想喝……
藏在味蕾中的鄉愁，才是最濃的鄉愁。經過朝夕餵養，很多人脾胃已經跟家鄉的食物形成默契，一旦遠走他鄉，它們就會被我們牽腸掛肚甚至魂牽夢繞。所以很多人隔三差五要去地道的家鄉菜館；有人即便離家多年，口味改變，也仍對家鄉的味道無法忘懷。對我來說，熱氣騰騰的燒餅、滑嫩的豆腐腦兒，爸爸做的啤酒魚、酸辣土豆絲，每次回家途中，還沒來得及「近鄉情更怯」，一想到那些美味我就已經口水流成河。到家裡吃到熟悉的味道，記憶被喚醒，身心舒暢，所以短暫的假期總會倍加珍惜：盡量在家吃爸媽的飯菜，只去那些家鄉小城才有的飲食店，為此付出健胃消食片也在所不惜；但如果朋友聚餐相約全國都有的連鎖餐飲，我一定會露出「你糟蹋了我來回的機票錢」的痛苦表情。
如今春節漸近，鄉愁也更深沉。這是懷舊的節日，也是一場舌尖上的盛宴。很多人千里迢迢、舟車勞頓趕回故鄉，就是為了那頓年夜飯。飯桌上的是爸媽的手藝，也是家的味道、愛的味道，團圓和幸福的味道，是鄉愁最好的「解藥」。 （夏振彬）
鄉愁，就是對親人濃濃的思念
如同鹿逐水草、候鳥南飛，每到春節，中國人就開始了人類歷史上最大規模的遷徙。2017年春節期間，將有30億人次在歸途，相當於把全國人民來回運了一次。
很多人尤其是老外非常不理解，為什麼每到春節，中國人排除萬難也要回家。為什麼不能錯開高峰出行？對於這個問題，在大雪天騎著摩托車返鄉的小夥子說：「辛苦肯定很辛苦，但想著家裡的溫馨，一定要回。」坐了一夜火車風塵僕僕的中年男子說：「錢可以沒有，感情不能沒有。」拖兒帶女、拎著大包小包年貨的夫妻說：「奶奶早就在家裡盼著呢，一家團圓才是過年，怎麼可能不回家？」是啊，不管旅途再疲憊再辛苦，只要一回到故鄉，看到熟悉的親人，聽到熟悉的鄉音，就覺得一切都值了。驅動著中國人不遠千里不辭辛勞大遷徙的，正是這份對故鄉的眷戀，和對親人濃濃的思念。
「獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。」過年，是中國人永遠無法抹去的鄉愁。詩人余光中筆下，鄉愁是一張窄窄的船票。誠然如是，在回家的路上，鄉愁就是車票、機票、船票。這一張張回家的票，連接著中國的城市與鄉村、故鄉與異鄉，也連接著親情與夢想。
過年回家，為的就是全家人能圍坐一桌，熱熱鬧鬧開開心心吃個團年飯，陪父母喝上兩杯聊聊家常，孩子們在家裡跑來跑去，歡聲笑語不斷，這溫馨的場景，是遠離家鄉的遊子們心中延續一年的期盼，也讓短暫的團聚時間更令人珍惜。
雖然，進入移動互聯網時代，微信、手機視頻聊天等通訊工具的普及讓聯繫變得越來越方便，可是，屏幕上的交流仍然不能取代面對面的溫暖。回家幫媽媽做做飯洗洗碗，陪爸爸下下棋散散步，陪伴可以帶給親人最大的安慰和滿足。想念的時間總是太長，相聚的日子總是很短，每年過完年離家時，父母都會忍不住流淚，這離別的淚水如同長長的風箏線，拉扯著遊子的心弦，也讓這鄉愁從離家的第一日起就開始發酵，持續一整年。
近些年來，隨著人們生活水平的提高，利用春節假期帶著父母孩子一起旅遊成了新時尚。新興的過年方式里似乎沒有了鄉愁里那一抹淡淡的愁緒和牽掛。其實，只要親人在一起，哪裡都是故鄉，天天都是過年。
鄉愁，就是對親人的思念，也是中國人的年夜飯里最不可缺少的一劑調味料。有了它，我們才更懂得春節團圓的美好和珍貴，有了它，有了年味兒。（譚敏）
鄉愁，就是老家的山水泥土味
算一算，已經三年沒有回家過年了。
我的老家在湖南一個小山城，常常跟朋友開玩笑說，「那是一個八線小城」。記憶中的家鄉還停留在我的小時候：整個城市只有兩路公交車，一條小河穿城而過，城市裡有幾座小山，其中一座名為「花果山」的最受人歡迎，爬到山頂有一座古塔，還有一些小吃攤、水果攤、遊戲場。每到節日，城裡的人們就愛去那裡玩耍。
小時候，城裡並沒有什麼像樣的商場，娛樂生活也相當簡單。在我的學生時代，寒假、暑假、春秋遊，幾乎都是在家鄉的山山水水中度過。
夏天，父母常常帶我去河裡游泳，順路買一個西瓜丟在水裡。游累了，撈上來破開吃，正是甜膩膩、涼絲絲的爽快。
冬天，大雪把花果山蓋了厚厚一層，我跟同學們相約去山上打雪仗。山上有一大片落了雪的樹林，很多女同學最喜歡乾的就是把葉子上結的冰收集起來，晶瑩剔透的很漂亮。我記得工作後有一次和太太回家，也恰逢下雪。幾年沒看到雪的我們興奮極了，馬上打了輛車直奔山頂，整個小城白茫茫一片的景象，至今印象深刻。
老家真的很小，但由於離鳳凰古城非常近，年少時鳳凰也成了我們最常去的「度假勝地」。要說鄉愁，說起記憶中家鄉的山水，我可能還會想到鳳凰的山山水水。在我中學的時候，鳳凰還不是如今的「鳳凰古城」，雖然因為小說《邊城》而被世人熟知，但古鎮游的熱潮還遠未波及。環繞鳳凰古城，有一圈高高低低的城牆，並非如今修葺過後整整齊齊的樣子，而是原始的、突兀的大石板。如果仔細看，還能看到許多戰爭時期留下的彈坑。城牆下就是沱江，碧綠的水面每到冬季就升起一團霧。坐在沱江邊的小館子里，吃著熱氣騰騰、辣得人流眼淚的當地名菜「血粑鴨」，街上身著少數民族服裝的當地人來來往往，那種悠閑如今再也找不回了。
聽說我過年要帶著孩子第一次回老家，很多兒時的玩伴、中學的同學早已為我安排好了各種活動。如今，他們也都是拖家帶口的中年人了，但家鄉的山水依然還在，只不過已不是過去的玩法了。比如朋友相邀再去花果山玩，再也不會有人去看看山頂的那座塔，而是一家老小帶著帳篷露營，或者在各種農家樂里釣魚打牌。而現在去鳳凰古城……春節期間，恐怕也只能看到人頭而看不到風景了。（張漲）
鄉愁，藏在兒時春節的幸福里
假如時光能夠倒流，我願意回到童年歲月，回到那個當時還不通電、不通公路的小山村，守住那幾間泥房子，和爺爺奶奶、爸媽姐弟們再過一個春節。
物質極度匱乏的時代，在一個極度封閉的南方小山村裡過年，豈不是「窮極無聊」？說來你也許不信，正因為貧窮與封閉，成就了濃得化不開的年味。一年的勞作與清苦，就盼春節有幾日閑暇與「奢侈」，那種扳著指頭盼過年談過年、傾其所有過一個年的心情，又豈是今天一年四季衣食無憂者所能理解？一年中大多數時候，弟弟、妹妹只能撿哥哥、姐姐穿到不合身而「退役」的舊衣服穿；只有過年了，才有一身為自己量身訂做的新衣裳，那種從天而降的欣喜豈是今天活在蜜罐里的孩子所能體會？手裡攥著全新的、散發著油墨香的壓歲錢，雖然只有5分、1角錢，那種富足感、幸福感，絕不是手機搶紅包所得的數字可以比擬。
一年忙碌，冬收之後，田活暫告一段落，男人們終於有心思想過年了，盤算著過年的錢從哪裡來，該給老婆孩子添件新衣服了；經過一個秋天的砍柴、打草，女人們不再害怕過冬斷柴火，收拾心情準備過年；干稻草堆起一座小山，足夠耕牛過一個冬，孩子們也不必成群結隊去放牛了。當大家都閑了下來，年也就近了。
封閉小山村的春節，一切都靠自己——蔗糖要自己用甘蔗榨汁、煮糖；蒸年糕用的糯米粉要自己舂；豆腐要自己磨漿；米花糖要自己製作；雞鴨要自己宰殺……男人忙男人要忙的事，體力活、技術活；女人乾女人該乾的事，洗洗涮涮、準備過年食物；孩子則分性別，女孩子乖巧，總是力所能及地幫父母忙年活，男孩子才不管那麼多，除非父母盯著，否則連人影也瞅不到。年就藏在這過程中，藏在這幸福的忙碌中。
童年春節，顏色是紅的，那是春聯的顏色，哪怕是窮人家，不識字，也會買一張紅紙，讓村頭小學老師寫一副對聯貼在門上；童年春節，空氣是香的，夾雜了年糕的甜味、豬肉的鮮味、煎豆腐的香味，把孩子們的饞蟲鉤出；童年春節，聲音是雜的，磨坊里傳出的「吱嘎」聲、祭祖的鞭炮聲、演大戲的鑼鼓聲、孩子的吵鬧聲，匯成一曲曲春節序曲，是那麼的和諧、動聽；童年春節，調子是喜的，孩子心情自不待言，大人們緊鎖了一年的眉頭，也在此刻舒展了，對孩子們表現出從未有過的寬容與大方。童年春節，歡樂一直持續到元宵，直至村頭小學貼出開學通知……
童年春節，沒有春晚，也沒有手機搶紅包，我們仍然過得那麼開心，開心到骨子裡，值得一輩子去回憶。（連海平）
