清血脂的食物和藥物

（一）幾種有效降血脂的食物

1. 燕麥粥——早餐一碗燕麥粥。

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%，「好膽

固醇」上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及

脂肪吸收。2.豌豆湯——午餐半碗豌豆湯。

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在

8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中

最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。3.大蒜——晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃

或熟吃，效果都不錯。4.洋蔥——每天吃半個洋蔥。

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使「好膽固

醇」濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。5.橄欖油——用橄欖油做食用油。

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用，選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，

以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。6.蘋果——每天一個蘋果。

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。7.鯡魚——每周兩次清蒸海魚。

海魚的n—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，

所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。8.姜——每周一碗薑湯。

姜中的成分「生薑醇」及「姜烯酚」是降膽固醇的有效成分，將晒乾的姜磨成粉沖熱水

喝下即可。9.做菜加紅曲。

紅曲是中國的偉大發明，除了用作調味料外，它還有降膽固醇的「藥用價值」。科學家

發現，紅曲中有一種特殊成分，可抑制膽固醇合成。10. 玉米：

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，

還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。11. 山藥：

山藥有「神仙之食」的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，

防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

12. 海藻：

海藻素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植

物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、

延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。13.海帶：

海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還

富含多種必需氨基酸、維生素A、B14. 銀耳：

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀

耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用15. 芹菜：

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉

中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉16. 山楂：

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常

吃山楂可除油解膩，促進消化。17. 蕈類食物：　　蕈類食物主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、

富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作

用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。18.黃瓜：

黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中

含有的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適用於心血管病患者。19.茄子：

茄子含有維生素p，維生素p不但可以降低膽固醇，還能增強微細血管的彈性，使血

液暢通無阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動脈硬化、高血壓和冠心病患

者的理想食物。20.低脂食物：　　除以上列舉的之外，我們的膳食中還有許多低脂低糖食物，如蕎麥、燕麥(兩種麥類均

可降血壓、降血脂、降血糖)、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、茼蒿菜、

芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、薺菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、

茭白、竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海參、淡菜、各種有鱗的海

魚、蛇肉、龜、鱉、鮑魚、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅

柿等。

（二）降血脂最好的8種方法

研究表明，高血脂是缺血性心肌梗死、冠心病及中風的最重要的致病原因。我國成年人高血脂的發病率高達19%，相當於5個成年人中就有1人血脂偏高，估計全國血脂異常的人數達到了1.6億。

1.早餐一碗米糊

每天早餐只吃1碗米糊，持續8星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%，「好膽固醇」

上升。米糊中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的

吸收。

2.午餐半碗豆類。

巴馬豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以

在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最

主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟

吃，效果都不錯。

4.每天一杯火麻茶

火麻茶能迅速溶於血液中，為血液充氧，清除血液中的毒素及污垢，沖淡血液，緩解

血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢，每天喝一杯，預防改善血脂，降低血脂。

茶中所含成分對降低血中膽固醇，增強血管韌性，等都有幫助。

5.每天半個洋蔥

每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血中有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇。洋蔥

是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使「好膽固醇」濃度

增加20%。

6.每天一個雞蛋。

過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體

血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每

天吃一個雞蛋為宜。

7.每周兩次清蒸海魚。

海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，

所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

8.多吃涼拌芹菜

取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯

熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻後加調料拌和，主治高血脂症、

高血壓病。

注意事項

合理安排工作,注意休息,避免過度疲勞,適當鍛煉,慢跑,打太極拳等,飲食宜清淡,多喝水。

經驗內容僅供參考。

（三）降血脂 保健康

一、中藥類：

1.決明子：

具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效，也具有抑制血清膽固醇升高

和動脈硬化斑塊形成的作用。

2. 葛根：

最新資料表明，葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優於以往各

類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。

3.何首烏：

何首烏能促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收，加快膽固醇排泄，從而起到降低血脂、抗

動脈硬化的作用。

二、菌類:

4. 靈芝：

靈芝單用或與降血脂葯合用可降低血清膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白，升高高密

度脂蛋白。還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可

防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管

保護作用的基礎。

5. 菇類：

菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富

天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，

可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。

三、水產類：

魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的ω-3脂肪酸，據

美國科學家的研究證明，服用ω-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人，膽固醇和三酸甘

油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。

6.三文魚：

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂

蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，

7.鯉魚：

鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，

能幫助排除血管"垃圾"，降低膽固醇。

8.貝類：

各種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷

魚含膽固醇較高，最好少吃。

四、蔬菜類：

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預

防 便秘 ，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花

果、乾梅子、花椰菜、燕麥麩等。乾梅子內含60%屬於可溶性的果膠、黃豆及其製品

也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。

9.大蒜：

大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大

蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為"藥用植物中的黃金"。

美國研究人員發現，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而

且還能降低血壓。蒜頭裡有益健康的活性成分是---蒜氨酸。每日服用900毫克的無味

蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

10.洋蔥：

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟

化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的

排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥

中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高"好膽固醇"---

高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，作

用和藥物阿司匹林頗類似。

11.茄子:

茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增

加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有

大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者

來說是理想的食物。

茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。

12.海帶：可使動脈脂質沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。

13.植物油：

含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油.玉米油.花生油等為佳。

14.大豆：每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度

脂蛋白降低明顯。

15.辣椒:

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細

血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。

16.菜花:

菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食

物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，因此它又被稱為"天賜的良藥"。 菜

花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽

固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。

17.苦瓜:

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，

苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體

免疫力的作用，又有"植物胰島素"的美稱。

18.芹菜:

中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，芹菜含有較多的粗纖維，能增

強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，

經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

19.綠豆芽:

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原

含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆

芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化

為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生

津，是不可多得的減肥調脂小菜。

20.黃瓜:

又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。

有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固

醇的吸收;可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血

脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利於減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，

能加速血液的新陳代謝，排出體內多餘的鹽分，有益於腎炎、膀胱炎患者的康復

21.玉米:

含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發生高血

壓和動脈硬化。

22.生薑:

生薑含有一種類似水楊酸的有機化合物，該物質的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血

壓、防止血栓形成有很好的作用。

23.蜂蜜:

日本東京大學曾做過動物實驗，吃高膽固醇膳食的動物，服用蜂蜜的，血膽固醇無明

顯的變化;而不服蜂蜜的，血膽固醇都明顯升高。提示蜂蜜有降膽固醇的作用。前東京

醫學齒科大學的島本多喜雄教授在1966年發表報告說，對動脈硬化症、高膽固醇血症、

腦血栓、高血脂、慢性腎炎患者每天進行皮下注射蜂蜜40毫克，大約3天後，7人中

有3人的血清膽固醇下降。1994年德國科學家發現蜂蜜能升高血中高密度脂蛋白膽固

醇。經過多次動物試驗，他們認為蜂蜜能防止88%總膽固醇的形成及42%低密度脂蛋

白膽固醇的積聚。艾塞爾松醫生認為，由於蜂蜜中維生素促進了肝臟的脂肪代謝，從

而防止膽固醇沉澱在血管壁上。但現代研究表明，蜂蜜降血脂、防止動脈硬化的秘密，

是蜂蜜中所含有的γ-氨基丁酸通過間腦發生作用的。據日本渡邊博士測定，每1克蜂

蜜中含有1.5毫克的γ-氨基丁酸。

偏方:

腦動脈硬化、降血脂-山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分鐘，然後研

磨成漿，備用。山楂加水煮熟過濾，去渣取汁，再緩緩倒入核桃漿，煮開，放溫後加

入積安堂洋槐花蜂蜜攪拌即可。每日一劑，有補腎健腦、調血脂、助消化之功效。

五、水果類：

24.山楂

山楂含山楂酸、酒石酸、檸檬酸等物質，有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇、增加

胃液消化酶等作用。山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血

管壁、低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均

有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。

山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。

25.蘋果:

蘋果是人們容易忽視的"降脂果"，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性

膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排

出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強

降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

27.香蕉:

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯

乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，

香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用

28.荔枝:

荔枝肉降血脂的水果含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高

抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，降低膽固醇和甘油

三酯以及降低血壓等。

29.獼猴桃:

獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血

壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、

K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。

30.其它低糖食物：

以上列舉之外，平常膳食中還有許多低脂低糖食物，如蕎麥、燕麥(兩種麥類均可降血

壓、降血脂、降血糖)、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、茼蒿菜、芹菜、香

菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、薺菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、

竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海參、淡菜、各種有鱗的海魚、蛇

肉、龜、鱉、鮑魚、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅柿等。

31.降血脂茶：

(1)山楂荷葉飲—山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮20分鐘，取汁飲用。

(2)枸杞菊花飲—枸杞15克、菊花10克，沸水沖泡，每日代茶飲用。

(3)山楂消脂飲—鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放

鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當茶飲，每日一劑，連服三個月。

(4)菊花綠茶飲—杭菊花10克、綠茶3克，開水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強血管彈

性，減低膽固醇的功效，長期飲用，對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。

(5)苦蕎茶—苦蕎茶除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種

特殊的類黃酮物質--蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促

進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。 苦蕎茶中還有一種療效

成分—維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化

巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎

麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。

32.生活習慣：

血液濃縮、血液黏度增高，流速減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。

多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。

您不妨根據您的愛好制訂一些食譜，輪流更換，吃出滋味、吃出健康。同時，可根據您的年齡、心血管狀況，安排適合自己的體育鍛煉項目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及練太極拳、氣功、打球等。

主題詞：保健 降血脂 食療

（四）醫師汪昌農的建議的降血脂藥品

山楂：本品為降脂第一葯。新鮮的山楂果實和葉片中含有多種黃酮甙、二聚黃烷、多聚黃烷等，具有顯著的降脂、強心、降壓、減肥作用。

何首烏：何首烏不但能益腎養血、烏髮生須，而且可抑制脂肪和膽固醇的吸收。

茵陳蒿：茵陳蒿為清濕熱、退黃疸之要葯，現代藥理研究發現其消脂降壓作用明顯。每日

取30~60克，煎水代茶飲服，可降膽固醇。

澤瀉：澤瀉的醇提取物可干擾人體對膽固醇的吸收，從而降低膽固醇和甘油三酯。

荷葉：荷葉每取干品30~50克(鮮品加倍)，煎水代茶飲，或與其他藥物配伍成方。降脂減肥，療效肯定。

虎杖：虎杖主要降低甘油三酯，可單用，也可與其他藥物配伍入湯劑。

三七：三七有活血化淤止痛作用，主要用於降低膽固醇，可防治冠狀動脈硬化、心絞痛等。

蒲黃：蒲黃主要降低膽固醇。

薑黃：薑黃對膽固醇和甘油三酯均有降低作用，本品破血行氣，故身體虛弱及經期、孕期、產後不宜服用。

茺蔚子：本品為中藥益母草的乾燥種子。既降膽固醇，也降甘油三酯。

決明子：決明子除煎服外，還有片劑和糖漿製劑。降膽固醇效果較好，降甘油三酯次之。

絞股藍：絞股藍從其莖葉提取分離得到的總皂甙，具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、纖維蛋白原和升高高密度脂蛋白的作用。現有糖漿口服液和膠囊兩種劑型。

黃精：黃精為補氣健脾之良藥。現代研究發現黃精有防止膽固醇在組織中沉積，防治動脈硬化和脂肪肝的作用。

杜仲：杜仲為滋養肝腎要葯。現代研究表明，本品可減少腸道對膽固醇的吸收，從而產生

降脂降壓作用。

金櫻子：金櫻子為補腎固精葯。動物試驗表明其有降低膽固醇的作用，可減少膽固醇在動脈壁的沉積，軟化血管。

徐長卿：徐長卿為清熱解毒藥。動物試驗證明它可防止動脈硬化，增加冠狀動脈血流量，用於防治高血脂、高血壓、動脈硬化和冠心病。

（五）鞠仕平：目前調整血脂的藥物主要分為以下三類

（1）他汀類,以降低膽固醇為主,如舒降之,普拉固等；

（2）貝特類：以降低甘油三酯為主,如諾衡,力平脂等；（3）天然類藥物：如：龍泰牌降脂寧等對降低膽固醇和甘油三酯均有效,且可以升高高密度脂蛋白,具有綜合調節血脂的功效,且副作用小。因為血脂增高是一個緩慢的過程,血脂的調節特別是消除血脂的不良影響也同樣需要一個持續作用的過程,因此患者應根據自身的不同情況,選擇降脂作用明顯,毒副作用小的降脂藥物.

（六）李謹：治療高血脂的中藥-中醫驗方

方1---成分：綠茶2 克、菊花10 克、山植片25 克。

用法：加水400 毫升煮沸5 分鐘，分3 次溫飲。加開水復泡續飲，日服1 劑。

方2----成分：綠茶6 克、大黃2 克。

用法：沸水沖泡，代茶頻飲。

方3----成分：綠茶、荷葉各10 克。

用法：沸水沖泡，代茶頻飲。

方4----成分：綠茶、何首烏、澤瀉、丹參各10 克。

用法：水煎服，每日1 劑。

方5----成分：陳葫蘆15 克、茶葉3 克。

用法：共為粗末，沸水沖泡，代茶頻飲。

方6----成分：荷葉、山楂、烏龍茶、六安茶。

用法：共研粗末。開水沖泡代茶飲。

（七）高血脂茶飲：

目前，在高血脂人群中盛行茶療法，用一些代用茶長期飲用，反響不錯。研究表面，飲用一些代用茶可對高血脂症有較好的調治效果，且簡便易行，無副作用。

1.決明子：

決明子味甘苦,性涼,歸肝腎二經,有滋補肝腎之作用，能有效降血脂、血壓，對糖尿病也

有較好的效果。決明子正丁醇提取物能顯著降低高血脂小鼠血清總膽固醇（TC)和甘油

三酯（TG)的含量，決明子蒽醌苷類和低聚糖能顯著降低實驗性高血壓大鼠的血壓。臨

床應用上決明子多以組方形式使用，建議可與烏龍茶等組方為決烏湯做茶泡飲。糖尿

病的病機多為陰虛燥熱,故用決明子治療糖尿病有效,對肝腎陰虛型療效更佳。

2.玉米須：

中醫認為玉米須甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、

肝炎、高血壓、糖尿病、膽囊炎、膽結石、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對人有利尿作

用，可以增加氯化物排出量，能促進膽汁排泄。研究表明用玉米須結合決烏湯長期飲

用可對三高人群有明顯調治效果。玉米須還能加速血液凝固過程，提高血小板數目，

能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿葯，應用於膀朧及尿路結石，還可以用於急

性溶血性貧血。

3.苦蕎茶：

現代臨床醫學觀察表明，苦蕎茶具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖

尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。《本草綱目》記載：

苦蕎麥味苦，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。不過苦蕎茶市場偽

劣泛濫，存在工藝不達標，細菌、重金屬超標等問題，建議選擇陳志謙苦蕎茶這樣的

專業品牌。苦蕎茶可改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。苦蕎中的

不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分布，有效治療便秘。

4.桑葉：

桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。現代醫學研究表明，桑葉

含有多種氨基酸和各類維生素。桑葉有降血脂、降膽固醇、降血壓，抗血栓形成和抗

動脈粥樣硬化作用，與枸杞、胎菊等組方為菊杞茶效果更佳。抗衰老、抗疲勞作用，

桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。

5.山楂：

山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功能。山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐

富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另

外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引

起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量高，對中老年人補鈣有益。