跟著老夫子來吃茶餐廳
作為懷舊主題的港式茶餐廳，店裡彙集了各種香港元素：地鐵站台、中環、麻將、和港片海報，大廚自然也是從香港請過來的，於是在南寧也能吃到平靚正的港式餐點。
竹皇茶餐廳 電話一進入店面，懷舊的港式裝潢風格立即印入眼帘，與人等高的老夫子人偶一秒把你帶入香港。這裡處處顯示著貼心的細節，滾動直播的翡翠台、廚師的每日推薦菜品、以及帶有香港氣息的公雞碗，就連冰鎮樽裝奶茶連瓶子也能帶走。
牛雜是多數茶餐廳菜單上都會出現的一道菜，與南寧地區不一樣的是，港式牛雜採用了直接使用滷水滷製方式。五香牛雜內含金錢肚、牛肉、牛腸、牛肺和牛筋，滷水配方由店內大廚親制，鹵上一定時間之後便可出鍋。布拉腸使用的是大塊紗布上鋪米漿放入蒸爐進行蒸制，由客人根據口味自行倒入醬汁。港式美食的奧妙在於，即使是最簡單的醬油，也能調出獨具特色的風味。
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牛雜是多數茶餐廳菜單上都會出現的一道菜，與南寧地區不一樣的是，港式牛雜採用了直接使用滷水滷製方式。五香牛雜內含金錢肚、牛肉、牛腸、牛肺和牛筋，滷水配方由店內大廚親制，鹵上一定時間之後便可出鍋。布拉腸使用的是大塊紗布上鋪米漿放入蒸爐進行蒸制，由客人根據口味自行倒入醬汁。港式美食的奧妙在於，即使是最簡單的醬油，也能調出獨具特色的風味。
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除了經典的干炒牛河，店裡還有爽滑的濕炒牛河。牛肉與配菜炒制過後淋於河粉之上，吃時再攪拌均勻。看似一份普通的拌粉，實則是一份帶有溫熱和食慾的港式主食。店裡每個檔口都有專門的師傅負責，菠蘿包等點心也是由店鋪自行烤制。吃多了菠蘿油的人便可以嘗一下店裡的豬仔包，發酵好的麵餅不斷收緊捲成團狀，烤至表皮酥脆後對半切開塗上黃油繼續烘烤，之後擠上煉乳便可完成。完成後的豬仔包表皮微微與包身分離，外層酥脆，吃時可以切成片狀使煉奶與黃油更好的入味。
下載鮮城，看竹皇茶餐廳福利推薦 環境：懷舊主題茶餐廳，坐在其中讓人彷彿置身於香港。服務：服務員活潑熱情，上菜速度快。交通：乘坐19路，74路，76路，604路公交車至祥賓金湖路口下。綜合：環境清新雅緻的主題茶餐廳，價位適中，休閑放鬆的好地方。 打開鮮城查看更多評論 >
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