既然是星巴克的發源地，那就來一次西雅圖24小時咖啡店之旅
好像很多城市都號稱有世界上最好的咖啡，
其中自然少不了星巴克的發源地西雅圖。
於是，這次來西雅圖玩，除了常規地點簽到，
剛好利用有限的時間探訪幾家名聲在外的咖啡館。
下午到達西雅圖，晚上想吃點當地特色，
卻剛好遇到Downtown有球賽，車位難求。
於是往外開，來到Capitol Hill這個地區，
偶遇之前聽說過的Victrola。
店裡很寬敞，擺著舊舊的桌椅，
周五晚上人不多，
都是正在看書自習或者工作的年輕人。
由於之前點咖啡總想別出心裁結果總是踩到雷，
所以這次決定老老實實點拿鐵，
外加一塊小餅乾Marmalade cookie。
這條街上有不少商店和餐廳。
旁邊有家賣葯和香氛的店
【Rainbow Natural Remedies】，很美~
在Yelp上看到了旁邊的這家，
找過去時發現是單獨的一棟房子、比較靠後，
不是聯排商鋪中的一家，
門口有棵樹，也許是晚櫻，落了一地花瓣。
如果逛街路過很容易忽略，會以為是民宅。
Ada和technical放在一起，
那麼這個Ada指的當然就是
「初代程序員」、詩人拜倫的女兒、數學家、
當今全世界碼農的女神——阿達。
果然，這家店的logo就是Ada的側臉剪影，
牆上也掛著Ada的畫像。
店裡一半是喝咖啡、看書的區域，
一半是書架。
每張桌子都像博物館的陳列櫃一樣，
木盒子里放著懷舊的地圖、
指南針等古董，蓋上玻璃。
照著Yelp上的照片
點了一份看起來超好吃的Shakshuka
不過味道一般般，
就是沒有打散的雞蛋 新鮮番茄做的sauce cheese。
書架上擺放著比較有趣的geek類書籍，
並沒有看到關於編程的教科書……
還有樹莓派之類的DIY kit，以及七巧板、
Tower of Hanoi等古老的數學玩具。
開一個這樣的咖啡館，
是所有文藝理工男的夢想吧~
Storyville Coffee @ Pike Market
這家店其實就在Pike Market
丟魚的那個攤子附近，
但不在街面上，要上兩三層樓。
Logo是一個舉著模型飛機的男孩，過目不忘
點了一份海鹽焦糖卷，一份拿鐵。
海鹽焦糖是我很愛的組合，
這個卷卷呢外面有焦糖殼的地方
感覺就是直接吃焦糖，很黏牙，
裡面沒有焦糖的部分則毫無分層，
很糟糕一坨面；
卷卷上的海鹽倒是很實在，可惜全黏在一起了，
很難摳下來分配給每一口焦糖……唉……
不過氛圍還是很棒的，
木質桌子保留了木材不規則的邊緣，
有些工業設計感的壁爐和暖色的皮沙發，
很適合西雅圖，
可以想像某個陰冷的午後
窩在這裡的沙發上喝咖啡聊天肯定很溫暖~
而且透過古老的窗子
就能看到Pike Public Market的大logo，
讓你和這著名的地標靠得很近，
卻又好像躲在一個安全的小角落裡。
吃完後下樓，
剛好一樓的Left Bank書店開門了，
一男一女帶著貓頭頭套在拉小提琴、手風琴……
逛完西雅圖藝術館SAM，
去馬路對面的Fonté吃午飯。
照例是一杯拿鐵，
加一份非常Brunch的主菜。
咖啡中帶有杏仁味，有點strong，
但看在nutty口味很特別的份上還是很愛的~
可惜barista把咖啡給我的時候不小心潑出來了，
拉花就木有了= =
這家店的感覺很現代，
但又不是那麼先鋒，
深色的牆面，白色的皮質座椅，
算是比較decent的美國餐廳風格，
跟附近高大的寫字樓很搭。
1321 1st Ave, Seattle, WA 98101
西雅圖的貓咪咖啡廳！
可以邊喝咖啡邊擼貓！
去Gas Work Park曬太陽以後順路造訪
剛好趕上下一批還有空位，
不過店員說最好是在網上預約。
$10包含擼貓50分鐘和一杯咖啡，
我選的是摩卡Meoca（可能應該翻譯成喵卡），
拉花拉了一個小貓咪~
沒有額外加糖，
但由於是這次Coffee crawl唯一一杯摩卡，
所以感覺很……甜？
也不是加糖的甜，就是有很重的巧克力味~
然後就是激動人心的擼貓環節啦！
要穿過兩道門才能進入貓咪區，
防止貓咪逃竄吧~
進門前要用hand sanitizer洗手，
可以帶咖啡進去。
然後就可勁兒擼吧~
我進去的時候大概一半貓都在睡覺……
大家都很不好意思打擾它們……
管理員說店裡的兩隻大白貓會咬人，
因為被declaw了，
只能用咬的方式保護自己。
果然我擼著擼著就被咬了= =
是那種鬧著好玩的咬，
不是致獵物/敵人於死地的咬，所以沒事。
還有隻白貓一直在草編筐子里睡覺……
有的人特別有貓緣，
坐在那裡就有貓往大腿上跑。
我屬於追著貓求摸摸還老被嫌棄的那種= =
傷心，等我回家抱著家裡的喵哭一哭……
店裡有些是resident，
有些是等待領養的小貓咪哦！
如果想養貓，可以先來玩一玩
據說是西雅圖最好喝的奶泡，
所以去了Alki Beach以後跑來附近這家。
除了賣咖啡以外也是個桌游吧，
整體氛圍有點昏昏沉沉的，破舊的桌椅，
雖然不暗但卻沒精打採的燈光，
好像被水泡過又晒乾的牆面，
覺得隨時都會冒出一團你懂的煙霧……
額，可惜現在我已經不喜歡這個style了，
但其他正在玩桌游的大學生們好像很enjoy。
不像最早的星巴克那樣又小又擠還擠滿遊客，
這家從外面看上去非常高冷，
建築本身有些年頭，
只看到頂部咖啡色的雙尾美人魚浮雕，
一行黑底白字簡潔明了的
STARBUCKS RESERVE ROASTERY & TASTING ROOM，
看不到標誌性的綠色…
兩扇高大厚重的木頭大門緊閉，
門口沒有行人更無人排隊。
頗為費勁地拉開大門，又拉開一道門，
才看到這裡面藏著的熱鬧：
左邊是點單的吧台，
和看起來很舒服的座椅；
右邊是咖啡杯、摩卡壺、手沖壺和各種紀念品；
後面則是咖啡工廠，
現場展示烘焙咖啡的全部流程。
這裡提供關於咖啡的tasting menu，
可以來個flight，一次喝好幾種，
比較不同品種的豆子、
不同烘焙工藝、不同沖泡方法……
還可以配冰淇淋，咖啡float。
我一個人來喝，flight有點多，
所以就吃冰淇淋好了。
咖啡選了當天唯一一款decaf的，
名字里有個Costa Rica。
btw店裡有個老式機場通知牌一樣的裝置
展示當天提供的幾種咖啡，翻滾起來很帶感～
在吧台坐下
（木質吧椅很符合屁屁的曲線）
即便周圍有各種聲音
（咖啡加工倒豆子的聲音、提示牌翻得pia pia響、barista跟大家聊天etc.），
但我很喜歡這裡的feel，
還打開電腦工作了一下，
要不是在意停車費可能一下午都在這兒呆著了……
我的float裝在一個比較大的shot杯里，
所以不能算是按字面意思浮在咖啡上。
冰淇淋上澆一層espresso，
有種焦糖的焦香味，
咖啡的苦被香草包裹，收斂了鋒芒。
之所以這麼說是因為這款咖啡對於我而言太狠了！
苦 酸都很誇張，招架不住
坐吧台的好處是，可以看barista煮咖啡
不厭其煩地重複，等水滾沸，倒入咖啡……
還有最後煩人的清洗
給我們一人一個小杯杯，嘗了一小口
原來品咖啡也和品茶一樣精緻而美妙啊
天熱的時候，給自己做一杯冰咖啡
深煎濃縮冰咖啡 & G7越南咖啡
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