教你怎樣吃出豐滿的體型

06-19

其實關於瘦人如何增肥的問題在現在生活條件還不錯的時代早已經不是問題。只是方法而已。體型枯瘦的人要想健壯起來，消除皮膚皺裙，改變肌肉纖弱的形象，變得豐滿而勻稱、結實而健美，關鍵是在日常的飲食中講究科學。所謂合理膳食，就是要求膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例適當：不含有對人體有害的物質；食品易於消化，能增進食慾；瘦人攝入的能量大於消耗的能量。為此必須做到以下幾點： (1)食品種類豐富多樣：品種多樣，才能保證營養素齊全。《黃帝內經》中對此已有非常科學的認識，明確指出「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」，闡明了「谷肉果菜」各自的營養作用。這是我們祖先飲食經驗的總結，是符合現代營養科學的。要知道，我們人體需要幾十種營養素，任何一種食物都不能單獨滿足這種需要，因此食物單一就會造成營養不良。

(2)食品粗細搭配：有的人以為食品越精越好，於是米要精米，面要精白，菜要嫩心。豈不知許多穀物加工越精營養損失越多。科學分析證明，稻、麥類作物中的維生素、礦物質主要含在皮殼中。精白面中蛋白質的含量與麥粒和稻穀的營養素比較也是如此。在蔬菜中，葉子和根含營養素往往比較豐富，但有的人只挑嫩心吃，而丟掉根葉，這樣既浪費，又不利於身體健美。當然條件好的可以選擇蛋白粉補充蛋白質，這樣效果更是立竿見影。

(3)另外，為了刺激食慾，還應注意食物色、香、味、形的調劑，烹調加工時儘可能講究方法。平時要盡量少吃油炸、煎炒和辛辣、酸、冷等不易消化吸收的食物，尤其是芳香、燥熱、辛辣之品，如檸檬、酸梅、辣椒、泡菜、姜、蒜、蔥，以及蝦、蟹等助火散氣的食物，則更應盡量少吃或不吃。

〔4)食物分配要合理：瘦人豐腆健美理想的飲食結構百分比為，蛋白質佔總量的15％-18%，脂肪佔總量的20％-30％，碳水化合物佔總量的55％-60％。實驗證明，瘦人每日採用4-5餐較為合適。早餐應佔全天總熱能的路25％-30％，午餐應佔全天總熱能的30％-35％，晚餐應佔全天總熱能的25％-30％，加餐應佔全天總熱能的5％—10％此外，食物的烹調加工也要講究科學

總之，豐富的營養物質，科學合理的膳食結構與調攝，有助於消瘦者在較短的時間內達到豐腆健美的目的。。

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