飲花草茶成時尚 專家支招選對你的養生花
06-18
近年來,飲用花草茶成了一種健康時尚,晶瑩的玻璃杯中,繽紛的花瓣在開水中徐徐綻放,清香裊繞。事實上,「花養顏」、「花養生」在我國有悠久的傳統,而現代人鍾情花草茶的同時,在選用上卻大多比較盲目,如何挑選適合自己的花草茶、達到最好的保健效果?飲用花草茶要注意哪些問題?吳大真是我國著名中醫內科專家、中國保健協會副理事長,借日前她來深圳講學之機,記者採訪了她。 1 「戰痘」的青春期:金銀花 進入青春期以後,很多年輕人的臉上不知不覺間冒出「美麗青春痘」,有的時不時長几粒,有的則痘子長期駐留在臉上,影響容貌、更影響心情,「戰痘」的青春讓人苦惱。吳大真告訴記者,對於愛長青春痘的年輕人,金銀花是很好的選擇。 她解釋說,由於現在空氣污染加重,加上人們壓力大,容易緊張、抑鬱、焦慮,有些人愛吃燒烤、辛辣食物或一些垃圾食品,這些易致肺經熱盛或脾胃濕熱,所以臉上會長出痘痘。而金銀花性微寒、味甘,歸肺經、心經、胃經、大腸經,可以清熱解毒、疏散風熱,所以祛痘效果尤佳,而且不會傷胃氣。 「用法很簡單:用金銀花10克,泡水飲用。如果想改善味覺,還可以放10克的生甘草。」吳大真說。不過她特別提醒一點需要注意:「任何再好的東西,也不是所有的人都適合的,一定要根據自己的狀況。」比如有人貪涼,尤其像深圳地區地處亞熱帶,氣候濕熱,不少人習慣於飲用冰水、冰啤酒,他們就不適合喝金銀花茶,因為金銀花是寒性的,此舉只能導致寒上加寒。 2 養氣血的女性:紅花 「女性從14歲左右到49歲左右,每個月要做好的一門功課就是月經,因此女性養生首先要考慮養氣血。」吳大真介紹,女性無論是月經、懷孕、產後哺乳,靠的都是血,所以血關乎女性一生的健康。 吳大真認為,紅花是女性以花養生的首選。她告訴記者,這裡講的紅花主要指「藏紅花」,又叫「西紅花」,而不是一般的「草紅花」,雖然價格十分昂貴,但它並非「徒有其值」,功效也是很大的。藏紅花入心經、肝經,而心主血、肝藏血,因此它的主要作用在於血,它的顏色發深並有些油的感覺(實際泡水並不油膩),所以它有養血、活血、補血、行血、理血等功能。「換言之,藏紅花對女性的血有一個雙向調節的作用,這也是它的最獨特之處,因此它無疑是女性的一個寶貝。」 由於藏紅花價格昂貴,在用法上吳大真建議,內服時量不要大,0.5克即可,用開水沖泡。可以根據自己的經濟狀況決定用量,有條件的,每天用0.5克泡水喝,用上1周後停1周,然後再喝1周;如果經濟能力有限,喝1天停3天也是可以的。 「用藏紅花泡水時一定要單泡,不要搭配其他花茶,可以加入適量蜂蜜改善口感,喝完水後把藏紅花嚼著吃下去。」不過,吳大真特別提醒:紅花雖好,卻也不是人人適用的,比如已經懷孕的婦女不宜服用,以免活血的作用引起流產。 3 多病的老年人:三七花 「無論男女,年紀大的時候,人體代謝功能就亂了很多,這時可以使用三七花。」 吳大真介紹說,三七又叫田七,性味甘、涼,歸肝經,它是個好東西,可以舒張血管。氣血是人體的能量,決定人的健康程度與生命存亡,因此三七的「甘」在這裡起到很好的作用,因為氣血好,身體就好。 三七的功效很多。它能擴張動脈,改善血液循環,起到調理經絡,降低血壓的作用,同時還能平肝,調理肝部,對於高血壓等病有很好的防治作用。它還有涼血的功效,能中和體內熱氣,同時還能調理氣血運行,活血通脈、疏通經絡,促進熱毒排出體外。總之,三七對血壓、血糖、血脂都很好,還能改善睡眠。 用法上,每天10克,用開水沖泡,代茶飲即可。 4 應酬多的男性:菊花 深圳人多應酬,尤其是男性,應酬時似乎總是少不了煙酒,記者請吳大真為這一類男士推薦保健花茶,她立刻就說:「菊花很好。菊花性微寒,味甘、苦,入肝經、肺經,散風清熱又平肝明目,很適合他們常飲。」 少量飲酒對身體有益,但長期大量飲酒危害很大,對肝臟的損傷尤為嚴重,大大增加患上肝硬化和脂肪肝的風險。而抽煙傷肺則已眾所周知。因此保護肝肺的最好辦法就是戒酒戒煙,而對於經常喝酒抽煙的人,平時可以喝菊花茶,達到解毒護肝護肺的目的。 「為什麼現在很多酒樓在宴席之前會主動給每位賓客倒上一杯菊花茶?道理就在這裡。」吳大真指出,菊花可以多喝,一次泡上10克或20克都可以。 5 繁忙的都市人:百合花 百合花味甘、苦,性平,歸肺經、心經。吳大真建議,忙碌的都市人要多吃百合花,我們通常吃的叫甜百合花,藥房賣的是苦百合花,作用大同小異。 百合花最主要的功效,在於清心安神、潤肺止咳。百合花微苦,中醫看來,苦味的東西入心經,有泄降心火的作用,去心火則神自安,故而百合花對於情緒煩躁、心神不寧、改善睡眠等,都有很好的效果。由於百合花歸肺經,肺主氣、主皮毛,因此百合花可以起到潤肺止咳的作用,還可以補中益氣,對脾胃也很好。 因此,無論男女,百合花都是很好的保健佳品。尤其對於壓力大的女性,既要忙於工作,又要照顧家庭,勞累勞神、睡眠也容易出問題,對她們百合花就是首選,能起到很好的養心效果,保持心平氣和、改善睡眠質量,也可以增加皮膚營養,促進皮膚新陳代謝,容顏有光澤。 用法也很簡單:每天10克泡水飲。 了解更多點 男人也可飲花草茶 記者:所謂「花養女人」,很多花對女性養生與健康很有好處,那麼男人是否也可以使用? 吳大真:所有的花,包括養女性氣血的紅花,男人都可以食用。 記者:有些人用花泡水喝了一個月,並沒有覺得臉色有什麼改變,這是為什麼? 吳大真:花的「養」人與生病治病不同,就像感冒了,一片感冒片就有可能解決問題。在中醫來說,花養人主要在於「調理」,起的是「潤物細無聲」的作用。事實上,用了一個月,停一個月再用,堅持這樣,一定會比不用的人氣血要好。 記者:如果是自己養的花,能否直接把花蕾泡水飲用? 吳大真:要看養的是什麼花,如果沒有污染,也沒有使用農藥之類,在花蕾時可拿來使用,但別忘了還有空氣的污染,因此使用前,一定要先拿水泡上20分鐘。 相關鏈接 花茶雖好,也不能貪杯 以花養生保健已成為現代時尚,這其中有哪些常見問題?記者就此請教了吳大真教授,她提出以下幾條作為提醒。 1、一定要去藥房、藥店買花。因為大部分花可觀、可食,而藥房賣的花是食用的,要區別 2、這些養生保健花大部分是指花蕾,因為花蕾在含苞待放時的營養最豐富。 3、用花保健時,一定要記住,再好的花也要因人而異,必須根據自己的情況對症使用,要知其然,更要知其所以然,才能用得好。 4、對於沒有專業知識的百姓,最好不要將各種不同的花混合使用,混用是很難掌握的。 5、最重要的一點是:任何東西再好,都不能長期使用。中醫認為,人體陰陽總是處於動態的不平衡過程之中,如果長期使用某種保健品,可能會導致陰陽的動態不平衡狀態發生大的偏離,反而損傷身體。因此,如果想長期、大量或隨意飲用花茶,建議最好在飲用前,找中醫諮詢一下,看看自己屬於何種體質,以便根據自己的體質,選擇合適的花
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