考考你~職場飲食防病題你能答對幾個？

學習課程：職場飲食防病

長期久坐在電腦前，人體缺乏鍛煉加上不合理的飲食作息，極易導致各類職業病和心血管疾病。下面就簡單地做點測試，看看你對基本的健康知識了解多少。答案附在最後。

1.減輕體重的健康行為包括:

A 定期測量記錄體重及腰圍、臀圍 B 合理膳食

C 有氧運動 D 以上都包括

2.常用的減肥措施不包括:

A 合理膳食 B 早睡早起

C 有氧運動 D 心理行為療法

3.降低膽固醇的秘訣有:

A 攝取脂肪要節制 B 不吃含高膽固醇的食物

C 多吃富含膳食纖維的食物 D 以上都包括

4.為了避免肥胖和血脂高，建議每周吃蛋黃不超過幾個:

A 1 B 2 C 3 D 4

5.飲食的五高三低的五高不包括:

A 高鹽 B 高熱量

C 高糖 D 高膽固醇

6.控制飲食的原則包括:

A 總熱量控制 B 合理安排

C 少量多餐 D 以上都包括

7.美國心臟病協會的忠告包括:

A 用蔬菜和水果代理高熱量食物 B 選擇食用深色的果蔬

C 吃整個蔬果代替果汁 D 以上都包括

8.癌症防治的三個1/3戰略包括:

A 1/3癌症可以預防 B 1/3癌症可以早期治療痊癒

C 1/3癌症病人可以提高生命質量改善預後 D 以上都包括

9.香煙里至少含有多少種致癌物質?

A 50 B 100 C 500 D 1000

10.飲食防癌症的建議有:

A 多樣化飲食，植物性飲食為主 B 維持適宜體重 ??

C 每天吃400到800克蔬菜水果 D 以上都包括

11.膳食纖維的生理學作用不包括:

A 降低血漿膽固醇作用 B 預防和輔助治療糖尿病

C 預防和防治口腔疾病 D 降低營養素的利用率

12.吃要講究平衡，包括:

A 精細與粗雜食物平衡 B 寒性與熱性食物平衡

C 攝入與排出的平衡 D 以上都包括

13.具有抗癌效果的物質成分包括:

A 胡蘿蔔素 B 番茄紅素 C 維生素C D 以上都包括

14.下面哪種事物不具備抗癌效果:

A 大白菜 B 胡蘿蔔 C 馬鈴薯 D 菠菜

15.酸奶含有豐富的:

A 鈣 B 蛋白質 C B族的維生素 D 以上都包括

答案：DBDCB DDDBC CDDAD

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