每天喝兩杯速溶咖啡提神,長久下來身體有什麼明顯變化?

不是只有喝咖啡才能提神的。工作疲乏時,伸懶腰、運動、聽音樂、甚至起身做衛生都可以提神的,亦或微信群里搶搶紅包效果也不錯。苦逼的工作間里向來暗藏多元化的解決方案。

你的問題里談到「癮」這個字,那麼證明你喝咖啡的習慣應該有些時候了。因為癮的本意是指中樞神經經常受到刺激而形成的習慣性。

所以,其他飲品的替代性可能在短期內比較難實現,但是我想講既然喝咖啡是每天不可缺少的事情,為什麼不喝研磨咖啡呢?操作雖然麻煩了一點,但是相對於三合一的速溶咖啡來說對身體的傷害要小一些,何況親自做杯咖啡給努力工作的自己也是一種自己認可。

牙齒髮黃,臉上長痣,是身體不爽的反映,不一定和長期喝咖啡有關,但是也不能肯定和長期喝咖啡無關。身體是一個綜合體,疾病也是一種綜合體現。

那麼,我想談的是下面的幾點:

一、咖啡提神≠速溶咖啡也提神

之所以飲用咖啡後會格外亢奮、達到提神醒腦的作用,這完全是得益於咖啡中所含有的大量咖啡因。咖啡因具有強烈的苦味,能夠刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統,使人忘卻疲勞亢奮起來。

但速溶咖啡已經脫離了咖啡豆中原有的濃度,額外加入其它增加風味的奶油、糖漿、咖啡伴侶等,一份速溶咖啡中,真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的濃度被降低之後,速溶咖啡的提神效果被打折扣。就像喝綠茶能夠解乏,但市場上的綠茶飲料卻沒有解乏效果一樣。

二、咖啡有健康效果,不代表速溶咖啡也對健康有好處

咖啡可以降低血壓,預防卵巢癌、口腔癌等,但也可能導致流產、引起缺鈣。速溶咖啡中真正的咖啡成分減少,在生產過程中,為了滿足人們的口感需求,速溶咖啡往往會加入大量的糖,而糖的過多攝入不利於人體健康。

在某著名速溶咖啡品牌包裝盒上,可以看到營養成分表顯示每份速溶咖啡所含的能量為260KJ,蛋白質0.3克,脂肪2.4克,碳水化合物9克,鈉40毫克。所謂的「每份」速溶咖啡指的是包裝好的一小條,每條的量為13克,在這13克咖啡中,脂肪和碳水化合物這兩個產能大戶就佔了11.4克。儘管我們會將速溶咖啡沖入水再喝下去,但其所含有的糖分和能量依舊不容我們忽視。

三、想要提神茶比咖啡更健康

茶葉中含和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚類物質,但含量濃度上和咖啡有一定差異。即使不經過任何人工加工,天然咖啡中也會含有糖分和脂肪。每100克咖啡豆中含有16克脂肪和46.7克糖類,即使你買新鮮的咖啡豆來自己磨咖啡,也不可避免會攝入一部分的糖分和脂肪。而茶葉中不含有任何脂肪和碳水化合物,是一種零能量的飲品。既然提神效果差不多,自然是能量更低的茶葉更加健康。

四、咖啡飲品該怎麼選擇?

雖然速溶咖啡對健康未必有好處,但喜歡速溶咖啡的卻大有人在,就像你。如果執意認準了三合一的速溶咖啡,那麼平時在購買咖啡及咖啡飲料產品時,可以注意看營養成分表,碳水化合物及能量的數值相對低一些的比較好,這說明外來加入的糖分相對較少,也相對更健康一些。

不管是任何食品都是一把雙刃劍,有正反兩方面的效應,任何脫離劑量談毒性的說法都是耍地痞。喜好咖啡的你必要剋制本身的攝入量,更要善於選擇,如果不能換成喝茶,那麼我只好向你推薦研磨咖啡。


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