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濕氣重,百病侵!健脾祛濕,試試4個祛濕小妙方

小固將持續與《健康時報》合作,採訪中醫專家,為各位答疑解惑。

你們問

第46期小固問答粉絲提問:

(恭喜袁媛同學的提問被選中,小固有好禮相送哦~)

濕氣重人群通常會有「重濁」和「黏膩」的感覺。

專家答

怎麼判斷自己是否濕氣重呢?快來自測一下!

1. 每天早上睡不醒,感覺身體被包裹著,像穿著一件潮濕的襯衫一樣;

2. 平時不愛活動,不管做啥都提不起勁頭;

3. 經常出現頭暈、四肢酸痛、食欲不振,出現大便粘滯在馬桶上,總沖不幹凈等問題;

4. 舌苔厚膩、舌體胖大,又或是舌邊緣有明顯齒痕,這也是濕氣的另一種表現!

春濕擾人,易傷脾胃

春分過後,雨量增多,濕度加大,如果不加註意,本來體質不佳的人群更容易因為潮濕而肝氣旺盛、脾胃虛弱,導致失眠多夢、不思飲食,嚴重的甚至會出現濕疹等皮膚問題。

那麼,在平常的飲食上該如何祛濕呢?專家給大家推薦以下4款祛濕食療:

1. 山藥丸子

大家都知道脾腎是運化水濕的「大總管」,我們平時從外界直接或間接的 攝取水分,經過身體系統的轉換,多餘的水分經由脾腎系統過濾、吸收之後排出體外。

但是,當人體脾腎陽虛,脾腎功能失調的時候,體內多餘水分排不出去積滯於體內,就容易形成濕氣。

補氣健脾首推山藥。山藥是一味平補脾胃的葯食兩用之品,能助消化,幫助體內濕氣的排出。

做法:把山藥洗凈上鍋蒸熟,去皮,切小塊後,放入保鮮袋中,用擀麵杖壓成泥;放鹽、胡椒粉、海鮮粉、熟糯米粉拌勻,揉成球狀即可。可搭配西蘭花、紅椒絲一塊吃。

2. 薏米紅豆粥

薏米,在中藥里稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品。紅豆薏米是最佳拍檔,不僅可以祛濕而且可以消腫,有高纖維低脂肪的特點,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、預防結石、健美減肥的作用。

做法:取薏米100克、赤豆50克、紅棗25克。將薏米赤豆用溫水浸泡半日,紅棗去核泡水,再一同放入鍋中加水煮成稀粥,最後撒上糖調味即可。

3. 茯苓粥

茯苓被譽為中藥「八珍」之一,味甘淡,性平,具有健脾和胃、利竅去濕、寧心安神等功效。據說曾被慈禧太后當作養生益壽的良藥,不但自己常食用,還將茯苓製成茯苓餅,賞賜給要臣。

做法:取粳米100克,淘凈,茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調至武火將水燒沸,水開後轉用文火熬爛,然後加入鹽、生薑粒若干,攪勻即成。

4.菌菇湯

脾與胃,運納協調,共同完成食物的消化吸收及水谷精微的輸送,故稱脾胃為「後天之本」。

香菇、茯苓、銀耳、香菇、竹蓀等葯食同源的中藥材具有補中益氣,健運脾胃的良好作用,有助於消化,調節腸胃粘膜的分泌功能和腸道運行能力。

因其中含有具免疫調節功能的多糖,可激活不同層面的免疫系統,所以對緩解春困也有調理作用。

做法:將半隻雞剁成塊,汆燙去血水,撈起洗凈備用;將12~15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;將洗好的雞塊、香菇放入湯鍋內,加入適量水燉湯,煮熟加鹽調味即可食用。

專家建議:如需緩解胃病問題,可食用猴頭湯。選取猴頭菇60克,以溫水浸軟後,切成薄片,加水煎湯,稍加黃酒服用效果更佳。黃酒實際上又稱米酒,具有補中、保護胃黏膜的作用。


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