濕氣重，百病侵！健脾祛濕，試試4個祛濕小妙方

小固將持續與《健康時報》合作，採訪中醫專家，為各位答疑解惑。

你們問

第46期小固問答粉絲提問：

（恭喜袁媛同學的提問被選中，小固有好禮相送哦~）

濕氣重人群通常會有「重濁」和「黏膩」的感覺。

專家答

怎麼判斷自己是否濕氣重呢？快來自測一下！

1. 每天早上睡不醒，感覺身體被包裹著，像穿著一件潮濕的襯衫一樣；

2. 平時不愛活動，不管做啥都提不起勁頭；

3. 經常出現頭暈、四肢酸痛、食欲不振，出現大便粘滯在馬桶上，總沖不幹凈等問題；

4. 舌苔厚膩、舌體胖大，又或是舌邊緣有明顯齒痕，這也是濕氣的另一種表現！

春濕擾人，易傷脾胃

春分過後，雨量增多，濕度加大，如果不加註意，本來體質不佳的人群更容易因為潮濕而肝氣旺盛、脾胃虛弱，導致失眠多夢、不思飲食，嚴重的甚至會出現濕疹等皮膚問題。

那麼，在平常的飲食上該如何祛濕呢？專家給大家推薦以下4款祛濕食療：

1. 山藥丸子

大家都知道脾腎是運化水濕的「大總管」，我們平時從外界直接或間接的 攝取水分，經過身體系統的轉換，多餘的水分經由脾腎系統過濾、吸收之後排出體外。

但是，當人體脾腎陽虛，脾腎功能失調的時候，體內多餘水分排不出去積滯於體內，就容易形成濕氣。

補氣健脾首推山藥。山藥是一味平補脾胃的葯食兩用之品，能助消化，幫助體內濕氣的排出。

做法：把山藥洗凈上鍋蒸熟，去皮，切小塊後，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥；放鹽、胡椒粉、海鮮粉、熟糯米粉拌勻，揉成球狀即可。可搭配西蘭花、紅椒絲一塊吃。

2. 薏米紅豆粥

薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品。紅豆薏米是最佳拍檔，不僅可以祛濕而且可以消腫，有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、預防結石、健美減肥的作用。

做法：取薏米100克、赤豆50克、紅棗25克。將薏米赤豆用溫水浸泡半日，紅棗去核泡水，再一同放入鍋中加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。

3. 茯苓粥

茯苓被譽為中藥「八珍」之一，味甘淡，性平，具有健脾和胃、利竅去濕、寧心安神等功效。據說曾被慈禧太后當作養生益壽的良藥，不但自己常食用，還將茯苓製成茯苓餅，賞賜給要臣。

做法：取粳米100克，淘凈，茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。

4.菌菇湯

脾與胃，運納協調，共同完成食物的消化吸收及水谷精微的輸送，故稱脾胃為「後天之本」。

香菇、茯苓、銀耳、香菇、竹蓀等葯食同源的中藥材具有補中益氣，健運脾胃的良好作用，有助於消化，調節腸胃粘膜的分泌功能和腸道運行能力。

因其中含有具免疫調節功能的多糖，可激活不同層面的免疫系統，所以對緩解春困也有調理作用。

做法：將半隻雞剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用；將12~15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；將洗好的雞塊、香菇放入湯鍋內，加入適量水燉湯，煮熟加鹽調味即可食用。

專家建議：如需緩解胃病問題，可食用猴頭湯。選取猴頭菇60克，以溫水浸軟後，切成薄片，加水煎湯，稍加黃酒服用效果更佳。黃酒實際上又稱米酒，具有補中、保護胃黏膜的作用。