都說癌細胞愛吃「糖」，「餓」死腫瘤靠譜嗎？

癌細胞是一種變異的細胞，可以無限地繁殖、轉化和轉移，它能對人體的機體組織造成致命的傷害，並且很難被消滅。癌細胞為什麼能瘋狂的生長？它靠「吃」什麼生長的呢？

癌細胞能吃掉身體57%的「血糖」

當你吃下白米飯、甜蛋糕、白饅頭之後，身體里的癌細胞會非常的高興！因為這些糖分是腫瘤細胞喜歡的食物，這裡的「糖」不僅是白砂糖，而是主食里的碳水化合物，食物里的碳水化合物經消化後變成葡萄糖，由血液輸送到身體需要的地方，所以常稱為「血糖」。

德國醫學家奧托·沃伯格研究發現，癌細胞對葡萄糖有特殊的嗜好，糖分分解可以使腫瘤細胞快速繁殖，糖分酵解過程產生的新物質，可以作為癌細胞細胞的糧食，讓腫瘤細胞瘋狂繁殖和增長。

日本的著名醫學家名和能治寫了一本書《怎樣防治癌症》，他深入分析了糖和癌症的關係，名和能治說：「癌細胞的生活能源是什麼呢？它們不像一般正常細胞那 樣依靠氧呼吸，而是主要依靠糖酵解作用為生。這些腫瘤細胞分解糖的能力非常強盛，約為血液的20倍。如果使血液流過腫瘤，約有57%的血糖被腫瘤消耗掉。 由此可見癌細胞是多麼喜歡糖了。」

腫瘤細胞能被「餓死」嗎？

有一位父親告訴我，他的兒子正在用「餓死」癌細胞的辦法來對抗癌症，很多癌症患者和腫瘤患者都不敢多吃飯，減少進食真的可以「餓死」腫瘤嗎？雖然癌細胞喜歡糖，但這種做法如果太極端，也不靠譜。

1.臨床研究證明，即使患者不攝入食物，腫瘤細胞同樣會不斷的掠奪正常細胞的糖分，如果患者不進食，在餓死腫瘤細胞的之前，會先餓壞正常細胞，嚴重的營養不良幾乎是所有癌症患者都會出現的狀況。

2.糖分也是機體能量的主要來源，它不僅是癌細胞的食物，也是人體正常細胞所需要的食物，正常人每日約60%的熱量來自於碳水化合物。只不過癌細胞攝取葡萄糖的能力比正常細胞要強一些。

癌症患者可以吃多少主食？

適當的限制精製碳水化合物的攝入，對控制癌細胞的生長有幫助，但如果走極端了，對自身也是一種傷害。有些奄奄一息的患者說：「大夫，我已經好長時間沒好好吃飯了，我要餓死癌細胞。」 這種通過大量減少身體營養支持的做法來「餓」癌細胞的強硬手段，只會讓癌症患者更虛弱，嚴重的營養不良很不利於後期的化療和手術。

那麼，癌症患者可以吃多少碳水化合物呢？從綜合的營養需要和治療考慮，可以適當減少精緻碳水化合物的攝入，這個減少的比例約為5%-10%，也就是說，碳水化合物的供能比例約為50-55%，當然這個比例是因人而異的。同時，要減少精米白面，適當增加粗雜糧，考慮到癌症患者消化能力差，粗糧要細作，多吃全穀物和全麥的主食。

癌症患者不僅碳水化合物的攝入要注意，還應注意下面三方面的營養問題：1.癌症患者會出現不同程度的消瘦，身體對蛋白質的消耗加劇，應增加蛋白質的攝入量；2.體內鋅、硒等抗氧化抗癌的微量元素的消耗量增加，應適當補充。3.保證身體其他營養成份的充足和均衡，更利於癌症患者保持良好的體能和精神狀態，來應對長期的治療。

【作者信息：國際自我保健基金會志願者、高級營養師；新浪微博：@營養師王濤】

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