金蓮花茶：清咽利喉，養顏潤膚

每逢六七月間，正是高山花卉金蓮花的繁盛花期。金蓮花又名旱金蓮，金梅草，金芙蓉等，形狀似蓮，但並不是蓮花，屬野生草本花卉，生命力頑強。金代趙秉文曾有詩句「向來菡萏香銷盡，何許薔薇露染濃」，以荷花、薔薇花與金蓮花對比來讚美金蓮花。清人胡曾恩也有詠金蓮花的詩句：「仙葩生朔漠，當暑發其英。」來形容金蓮花的頑強生命力。

的確如此，金蓮花不奢求水中的娉婷風姿，不苛求肥土沃壤，不懼怕犀利的風霜刀劍，綻放在海拔1000～2200米的高山草甸和疏林地帶，多見於五台山地區、內蒙古呼倫貝爾草原和中俄邊境的大興安嶺原始森林境內。而正是 由於金蓮花生長在這高原地區的苦寒之地，所以其性寒，能清火，有清火去毒的神奇功效。可見大自然不僅賦予金蓮花迷人的翹首芳姿，更令其有著上好的入藥性。

晾晒乾的花朵可入葯、泡茶，幾朵金蓮花徐徐舒展盛開在透明的玻璃杯里，花姿嬌柔婀娜，氣味芬芳淡雅。用金蓮花泡出的茶，色澤金黃澄明，喝起來清純爽口，有滋潤、生津、利咽喉的效果，是一種清火敗毒的絕好飲品。在東北地區還被譽為「塞外龍井」，素有「寧品三朵花，不飲二兩茶」之說，而且在清代還被列為宮廷御用名貴茶飲。

金蓮花最為人稱道的，還是它的清咽利喉功效。《雜病源流犀燭·卷二十四》上說：「喉痹，痹者，閉也，必腫甚，咽喉閉塞。」如果脾胃積熱化火，上擾咽喉，則會出現咽喉腫痛，，頜下淋巴結腫痛等症。所以，治療咽喉腫痛，首先要做的事就是清火。據《本草綱目拾遺》記載：金蓮花味苦，性寒。治口瘡、喉腫、浮熱、牙宣等。所以當咽喉不舒服的時候，喝一杯金蓮花茶，給喉嚨來一些滋潤，癥狀便會明顯好轉，。

現代醫學對此也有相同的觀點。金蓮花含有生物鹼及黃酮類成分，具廣譜抑菌作用，對肺炎雙球菌、甲型鏈球菌、卡他球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等均有較強的抑制作用。金蓮花入茶可以滋陰降火，清熱殺菌，尤其對慢性咽炎、喉火、扁桃體炎和聲音嘶啞有消炎治療的效果，平時飲用可使嗓音清亮。所以那些從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業的朋友不妨多喝些金蓮花，對於緩解咽喉不適有極好的效果。

不過值得注意的是，金蓮花的藥性偏寒，不適合長期飲用。由於它可以清熱解毒，所以更針對有實熱症的人。也就是說，有些人容易上火，動不動就嗓子疼，面紅目赤，這些人喝比較好，清熱去火，但每次的用量也不能過多，三朵就好。另外虛寒體質及女性月經期內也不宜飲用。

其實，用金蓮花泡茶喝還有另一種功效就是養顏潤膚。這是由於金蓮花含多種維生素、胡蘿蔔素及其他微量元素，可以有效補充細胞的營養，活血養顏。據傳歷史上有名的遼代蕭太后，非常喜歡用金蓮花泡茶喝。而她也因此皮膚皙白，直到中年依舊容顏靚麗，風采依舊。金蓮花也因此被列為宮廷貢品。

金蓮花的養顏功效，也被應用到現代科技美容技術當中。例如有些生產廠家，以金蓮花為原料，製成美容護膚面膜，不僅美白祛斑，還可以改善過敏性皮膚。據研究表明，金蓮花複合多酚OPC具有高效清除自由基的能力，可以抑制致敏因數--組胺的釋放，深入細胞，從根本上阻斷過敏反應的發生。那麼，我們可不可以利用金蓮花來自製面膜呢？答案是不僅可以，而且非常簡單。

不過要想讓金蓮花發揮更大的作用，還需用其它花卉來配伍，比如菊花就是很好的選擇。菊花同金蓮花一樣有著很好的清熱解毒作用，因此兩者都有著祛痘去粉刺和嫩膚的功效。另外菊花含有十分豐富的香精油和菊色素，這些成分可以有效抑制皮膚黑色素的生成，並且能夠柔化表皮細胞，使皮膚細膩光滑。

現在我們就來看一怎樣用金蓮花和菊花製做面膜。取金蓮花5朵，干菊花5朵，用開水浸泡3個小時以上，濾出浸液（為了省時間，也可以用水煎15分鐘製成花汁）。用無菌濾布濾去殘渣雜質，留取乾淨的浸液，用一部分浸液洗臉10分鐘。再用乾淨的無紡布浸泡到其餘的浸液中泡10分鐘，之後取出敷臉20分鐘。由此便可使面部皮膚白嫩細膩，而且敷在眼周有明目的作用。長期使用可排出面部毒素，小豆豆和粉刺沒有了，皮膚自然就清透光滑了。