冬季吃水果太冷怎麼辦? 不如煮著吃吧!

水果好吃，可是冬天吃水果就不那麼「好吃」了，咬下一口蘋果，整個嘴巴都冰涼了。冬季吃寒涼的水果容易傷胃，特別是脾胃虛寒、體質較弱的老人、女性，吃了可能導致厭食、消化不良、腹瀉等。所以，冬天吃水果不如煮著吃。

很多人擔心，水果煮著吃會失去「原生態」的營養成分，其實不然。煮水果時，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。

水果蒸著吃不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。不同的水果蒸著吃，功效大不同。

一、蘋果蒸著吃，止瀉易消化。蘋果中的果膠蒸過以後不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

二、橘子加熱吃，美容養顏不上火。橘子吃多了容易上火，熱橘子則是理想選擇。

三、柚子燉著吃，化痰降火助消化。

四、山楂蒸熟吃，開胃促消化。蒸熟的山楂則有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

五、冰糖蒸梨，止咳化痰潤肺。蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用。