辣味滷雞爪——垂涎美味自己做

雞爪跟豬蹄是一類食物，喜歡吃的人喜歡到不行，不喜歡的有心理障礙根本不敢碰～

妞屬於第一種，娃屬於從第二種成功轉變成的第一種。

不知道大家各自屬於哪種極端？

在美國想要吃到雞爪，還真的得自己動手做。

從買雞爪開始，就要去一個遠一些的一個超市選購相對肥一些的雞爪，

然後就是自己在家做滷味了！

對於滷味，牛用了鹵料包，其實要自己配也行，媽媽從家裡帶來的香料都很齊全，

但是既然有現成的，我們就節省時間圖個方便吧

那天妞還鹵了幾個雞蛋，吃完飯時，

我把鹵好的蛋想給娃盛碗里，娃兩手拿著雞爪正在啃，

兩眼直瞪瞪地看著雞爪說，我不要滷蛋，我要雞爪。象極了一個孩子。

我這是就知道自己設的小圈套失敗了…

看來從此除豬蹄外，還有人跟我搶雞爪了。

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我還發現了，此辣味的滷雞爪，還真的是看電影看電視劇的好伴侶...

剛出鍋時我在看breaking bad（絕命毒師），

結果神不知鬼不覺地就獨自消滅了4隻。

發現後，我內心在吶喊著：

你真是只豬啊，就知道吃吃吃！剛運動消耗的卡路里又被你吃回來了！

嗯，吶喊完後，我又默默地去鍋里拿了兩隻...

吃貨的心情，我想大家都能理解。

［原料］4人

肥雞爪 2斤

鹵料包 1包，干辣椒 1大大把，冰糖 1 把，醬油 3大勺，料酒 1大勺，鹽適量

步驟：

1、將雞爪在滾水中去血水

2、然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲

3、4、準備好料包，然後在鍋里加水沒過雞爪，下料包加醬油

5、將其煮開後，鍋不蓋緊滴中小火煮20-30min，最後收水即可

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