四款蔬菜搭配麵條營養翻番 菠菜麵條推薦食譜

麵條不僅營養可口，而且烹調簡便，但是和米飯和饅頭相比，食用麵條時很少會加入蔬菜，這樣的話營養就不夠了。其實在麵條的烹飪中加入蔬菜是可以讓麵條的營養翻倍的，本文 推薦四種最適宜搭配麵條的蔬菜，菠菜麵條最有營養。

　　適合搭配麵條的四款蔬菜

　　一、西蘭花：

　　含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素等，營養成分位居同類蔬菜之首。食用方法：先用開水焯一遍，再加入麵條的鹵料中拌勻即可。

　　二、蘆筍：

　　被稱為「蔬菜之王」，含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營養成分含量高，且所含組分比例得當。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開水焯熟後加入鹵料里，最後再加入煮熟的麵條中。

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